Oosters vispannetje | Koolhydraatarm | Makkelijk Afvallen

Oosters vispannetje met venkel en kabeljauw

By on 23 februari 2019
Leestijd: 3 minuten
Oosters vispannetje met kabeljauw

Vandaag maken wij een heerlijk Oosters vispannetje. Dit éénpans recept is super simpel om te maken en zit boordevol smaak en vitaminen.

Een oosters vispannetje

Vis en vlees zijn vaak duur en niet altijd even makkelijk te bereiden. Gelukkig hebben wij een nieuw recept. Dit vispannetje met venkel is super makkelijk te maken in één pan en zelfs een visje uit het vriesvak zal heerlijk smaken. In dit recept maken wij gebruik van kabeljauw. Kabeljauw is een vrij populaire witvis en bevat goede vetten.

MA’s Tip: Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

Hoe breng ik de vis op smaak?

In dit Oosters vispannetje gebruiken we prei en venkel maar je kunt natuurlijk eindeloos variëren met groenten. Dit gerecht is ideaal voor het opmaken van restjes aan het einde van de week bijvoorbeeld. Alle vitaminen blijven goed bewaard omdat we de groenten maar heel kort stoven. Wij zijn benieuwd wat jij van dit vispannetje vindt. Laat het ons weten!

Oosters vispannetje met kabeljauw
Afdrukken

Oosters vispannetje

Vandaag maken wij een heerlijk Oosters vispannetje. Dit éénpans recept is super simpel om te maken en zit boordevol smaak en vitaminen.
Gang Hoofdgerecht, Lunch
Keuken Oosters
Trefwoord Eenpansgerecht, eiwitrijk, goede vetten, koolhydraatarm visgerecht, snelgerecht, vette vis
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1
calorieën 136kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 1 filet witvis naar keuze
  • 1/2 rode paprika
  • 1/2 prei
  • 1/2 venkel
  • 1/4 kippenboullion
  • 1/2 limoen
  • 1 el olijfolie
  • 20 ml slagroom of kokosmelk
  • 1 tl groene curry pasta
  • 1 takje koriander
  • 1 snufje knoflook poeder
  • zout en peper naar smaak

Instructies

  • Fruit de ui en knoflook in de pan met olijf olie voeg de paprika toe en bak 2 minuten mee. Meng in een kom de vis filet met alle kruiden en bak 2min op laag vuur met de ui en knoflook mix.
  • Leg het vismengsel even aan de kant.
    Doe de bouillon incl currypasta en kokosmelk in de pan en ‘stoof’ de prei en venkel in 3 minuten gaar op laag vuur met de deksel op de pan.
  • Voeg de vis toe en gaar nog 1 minuut alles samen door.
    Garneer met limoen en peterselie naar smaak en smullen maar! 

Nutrition

Calories: 136kcal | Carbohydrates: 21g | Protein: 3g | Fat: 5g

Facebook Reacties

About Emmely vd Roer

Gezondheid is één van mijn passies. Ik heb een aantal jaar natuurgeneeskunde richting voeding en diëtiek gestudeerd. Uitgebalanceerde voedingsschema’s en gerechten maken kan ik helemaal in op gaan. Het allerleukste vind ik het om mensen helpen met een gezond leefpatroon te vinden wat bij hun past.

2 Comments

  1. max

    19 april 2019at14:00

    Super lekker recept, vooral de kabeljauw.

    • Susan

      19 april 2019at14:45

      Maar die paprika is ook super lekker.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *