Maak je soepjes gewoon lekker zelf. Een lekkere kom romige preisoep gaat er bij iedereen wel in! Heerlijk als voedzame lunch.
Snijd ook de ui en knoflook fijn.
Verwarm de olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook.
Was ondertussen de prei en snijd in kleine stukjes.
Voeg de prei toe en bak 1 minuutje mee.
Maak bouillon van het water en bouillonblokje en voeg samen met de kruiden toe aan de prei.
Laat de soep 15 minuten zachtjes pruttelen.
Pureer de soep vervolgens fijn met de staafmixer.
Voeg een scheutje kookroom toe bij het serveren.
Gezonde en snelle preisoep , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl