panna cotta
Afdrukken

Panna cotta met aardbeien

Deze zomerse panna cotta met aardbeien móet je maken! Een heerlijk dessert om met vrienden en familie van te genieten (of gewoon lekker alleen).
Gang Toetje
Keuken Italiaans
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 18 minuten
Porties 1 persoon
calorieën 277kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 100 ml slagroom ongezoet
  • 1 blaadje gelatine
  • 3 druppels stevia
  • 1/4 vanillestokje
  • 50 gram aardbeien

Instructies

  • Zet een steelpannetje op het vuur en verhit hierin de slagroom.
  • Laat het gelatineblaadje weken in een schaaltje koud water.
  • Snijd het vanillestokje open en haal het merg eruit.
  • Doe het vanillemerg en de stevia bij de slagroom.
  • Haal de slagroom van het vuur als deze begint te koken.
  • Haal het vanilleblaadje uit het water, knijp goed uit en roer met een garde door de slagroom tot het helemaal is opgelost.
  • Laat de slagroom 10 minuten rusten en schenk daarna in een vormpje.
  • Zet het vormpje in de koelkast en laat minimaal 2 uur opstijven.
  • Garnering: Was de aardbeien goed, haal de kroontjes eraf en snijd in vieren.

Nutrition

Calories: 277kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 4g | Fat: 22g | Saturated Fat: 13g | Cholesterol: 76mg | Sodium: 10mg | Potassium: 223mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Vitamin A: 13.7% | Vitamin C: 35.6% | Calcium: 10.1% | Iron: 1.1%