kipcocktail met fruit
Afdrukken

Kipcocktail met fruit

Deze kipcocktail met fruit is perfect als voorgerecht of gezond tussendoortje. Snel klaar, maar puur genieten! :)Vandaag een heerlijke kipcocktail met fruit: perfect om als voorgerecht te serveren!
Kipcocktail met fruit
Een kipcocktail is een mooie manier om kip op een andere manier te serveren dan je normaal gesproken zou doen. De basis bestaat uit kip en vul je aan met lekkere ingrediënten, zoals fruit en noten. Hierin ben je helemaal vrij! Je presenteert het geheel in laagjes in een klein glas. Ontzettend lekker als voorgerecht, hapje of tussendoortje in de zomer en het ziet er ook nog eens fantastisch uit.
Vlees met fruit gaat heel goed samen (denk maar aan pizza Hawaï). Deze kipcocktail met sinaasappel is dan ook helemaal niet gek, maar zorgt juist voor een unieke smaaksensatie.
Wat zit er in deze kipcocktail met fruit?
Voedingswaarden per portie:
Kcal: 333
Koolhydraten:  9 g
Eiwitten: 33 g
Vetten: 18 g
Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.
 
Gang Tussendoortje
Keuken Hollands
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 1 persoon
calorieën 3212kcal

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 1/2 avocado
  • 1/2 sinaasappel
  • 2 el olijfolie
  • 1/2 el citroensap
  • 10 walnoten
  • peper

Instructies

  • Doe een el olie in de koekenpan en bak de kip gaar.
  • Snijd de kip in kleine stukjes.
  • Haal de schil van de sinaasappel (inclusief witte stukken) en snijd in kleine stukjes.
  • Snijd ook de avocado in kleine stukjes.
  • Meng in een apart schaaltje de olijfolie, het citroensap en peper door elkaar.
  • Neem een glas en bouw deze op in laagjes. Begin onderop met de sinaasappelstukjes, daarboven de avocadostukjes en daarop de kipstukjes. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
  • Schenk ten slotte de dressing over het geheel.

Nutrition

Calories: 3212kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 254g | Fat: 231g | Saturated Fat: 61g | Cholesterol: 1002mg | Sodium: 942mg | Potassium: 3219mg | Fiber: 9g | Sugar: 7g | Vitamin A: 43.3% | Vitamin C: 80.3% | Calcium: 20.5% | Iron: 73.1%