koolhydraatarme pizzabodem
Afdrukken

Koolhydraatarme pizzabodem

Wil jij gezonde pizza eten? Maak deze koolhydraatarme pizzabodem! De bodem is gemaakt van bloemkool en een stuk gezonder dan de traditionele variant.
Gang Bijgerecht, Hoofdgerecht
Keuken Italiaans
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 1 personen
calorieën 275kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 1/2 bloemkool
  • 50 gram parmezaanse kaas
  • 1 tl oregano
  • 1 ei
  • 1/2 teen knoflook

Instructies

  • Verwarm de oven op 200 graden.
  • Rasp de bloemkool fijn in een keukenmachine of met de hand. Doe de bloemkool in een kom (hittebestendig) en doe 4 minuten in de magnetron.
  • Laat de bloemkoolrasp goed afkoelen.
  • Doe de bloemkool vervolgens in een schone theedoek en wring deze goed uit, zodat al het vocht uit de bloemkool is.
  • Pers de knoflook uit.
  • Meng de bloemkool met de andere ingrediënten.
  • Bedek een bakplaat met bakpapier en vorm hier je bodem op.
  • Bak je pizzabodem 15 minuten in de oven.
  • Nu kun je hem versieren met wat je lekker vindt! Bak de pizza (met garnering) in 5 tot 10 minuten af.

Notities

[nutrition-label]

Nutrition

Calories: 275kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 24g | Fat: 17g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 197mg | Sodium: 879mg | Potassium: 266mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 12.6% | Vitamin C: 31.3% | Calcium: 64.4% | Iron: 9.9%