Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Print
Frittata met broccoli
Heb jij zin in een goedgevuld ontbijt of lekkere lunch? Deze Italiaanse frittata met broccoli is een snelle manier om een lekkere maaltijd op tafel te zetten!
Gang
Bijgerecht, Lunch, Ontbijt
Keuken
Italiaans
Keyword
koolhydraatarm
dieet
vegetarisch
tijd
<30 minuten
Voorbereidingstijd
15
minuten
Bereidingstijd
10
minuten
Totale tijd
25
minuten
Porties
1
persoon
Caloriën
319
kcal
Auteur
Makkelijk Afvallen
Ingrediënten
100
gram
broccoli
2
eieren
1
el
creme fraiche
1
tomaat
50
gram
oude kaas
geraspt
1/2
tl
basilicum
gedroogd
1
tl
paprikapoeder
1
tl
knoflookpoeder
olijfolie
kleine koekenpan
Instructies
Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook beetgaar.
Snijd de tomaat in kleine stukjes en de broccoli vervolgens in dunne plakken.
Meng in een kom de eieren, crême fraîche, oude kaas, basilicum en paprikapoeder door elkaar.
Doe een beetje olie in een koekenpan en bak hierin kort de broccoli en paprika.
Voeg het eimengsel toe laat de frittata met een deksel op de pan in 8 minuten stollen op laag vuur.
Keer de frittata om en bak nog eens 2 minuten tot ook de andere kant knapperig is.
Notities
[nutrition-label]
Voedingswaarden
Frittata met broccoli
Hoeveelheid per portie
Calories
319
Calories from Fat 180
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet
20g
29%
Verzadigd vet 9g
45%
Sodium
476mg
21%
Potassium
475mg
14%
Koolhydraten
9g
3%
Vezels 2g
8%
Suiker 2g
2%
Eiwit
25g
50%
Vitamine A
1980IU
90%
Vitamine C
89.2mg
119%
Calcium
349mg
35%
IJzer
2.7mg
17%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.