Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Print
Rösti van koolraap
Maak deze rösti van koolraap als knapperig bijgerecht. Lekker met een sausje van mayonaise, Griekse yoghurt en augurkjes.
Gang
Bijgerecht
Keuken
Aziatisch
Keyword
koolhydraatarm, snelgerecht
dieet
vegetarisch
tijd
<30 minuten
Voorbereidingstijd
20
minuten
Bereidingstijd
5
minuten
Totale tijd
25
minuten
Porties
1
personen
Caloriën
159
kcal
Auteur
Makkelijk Afvallen
Ingrediënten
1/2
koolraap
2
eieren
1/2
tl
amandelmeel
1/2
tl
rozemarijn
1/2
tl
peper
1
el
olijfolie
Instructies
Schil de koolrijp, snijd in stukken en kook 15 minuten gaar.
Laat de koolraap afkoelen in een vergiet.
Rasp de koolraap vervolgens fijn met een rasp.
Kluts de eieren, het amandelmeel, rozemarijn en peper door elkaar en voeg de koolraaprasp toe.
Verwarm de olijfolie in een koekenpan en maak kleine röstirondjes van het mengsel.
Bak aan beide kanten goudbruin.
Notities
[nutrition-label]
Voedingswaarden
Rösti van koolraap
Hoeveelheid per portie
Calories
159
Calories from Fat 81
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet
9g
13%
Verzadigd vet 2g
10%
Sodium
140mg
6%
Potassium
383mg
11%
Koolhydraten
5g
2%
Vezels 2g
8%
Suiker 2g
2%
Eiwit
12g
24%
Vitamine A
475IU
22%
Vitamine C
46.5mg
62%
Calcium
67mg
7%
IJzer
1.8mg
11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.