"Lekker in de keuken gerommeld: een boerenkool taart gebakken. Hij is heerlijk! Ik heb er vijf stukken uit gehaald: 3 x lunch voor deze week en twee voor in de vriezer."
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een taartvorm met bakpapier.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de rookworst in dikke plakjes.
Verhit wat olie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook en ui.
Voeg de boerenkool toe en laat slinken en garen. Voeg op het laatst ook de mosterd, sambal en rookworst toe. Voeg peper naar smaak toe.
Kluts de eieren en schep het boerenkool mengsel erdoor.
Doe het mengsel in de met bakpapier beklede taartvorm en bestrooi met de kaas.
Bak je taart in de voorverwarmde oven in 20 minuten gaar.
Boerenkooltaart van Tineke , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl