Romige Thaise soep met kokosmelk, kip en verse kruiden. Dat is nog eens verantwoord genieten!
Tip: bestel jouw Aziatische kruiden en sauzen eens bij Asian Food Lovers! Gebruik de kortingscode MAKKELIJK10 voor 10% korting op je bestelling.
Snijd de kip in kleine stukjes, de chili peper in ringetjes en de gember en koriander fijn.
Zet een soeppan op laag vuur en doe hier de kokosmelk, bouillon, water, vissaus, chili, sojasaus, sap van een limoen, gember en de helft van de koriander in. Breng aan de kook.
Als je soep basis kookt voeg je de kipstukjes, paprika en champignon toe. Verlaag het vuur en laat 30min borrelen.
Voeg naar smaak peper en zout toe en garneer met de rest van de koriander.
Romige Thaise soep , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl