Door vis in de traditionele poké bowl te vervangen door gerookte kip creëer je een echte eiwit-bom!
Kook het ei 6-8 minuten (of naar wens). Laat schrikken onder stromend koud water, pel en snijd in plakjes.
Snijd de cherrytomaatjes in vieren en avocado in blokjes.
Spoel de kikkererwten af onder koud water.
Meng olijfolie, witte wijnazijn, kruiden, kikkererwten en veldsla.
Verdeel de cherrytomaatjes, plakjes ei, kipreepjes en avocado over de salade.
Bowl met gerookte kip , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl