koolhydraatarme scones zonder suiker kun je snoepen tijdens het afvallen (2)
Afdrukken

Koolhydraatarme Scones zonder suiker

Verantwoord genieten doe je met deze lowcarb scones. Lekker met zelfgemaakte bramenjam.
Gang Bijgerecht, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Engels
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 scones
calorie├źn 223kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingredi├źnten

  • 75 gram blauwe bessen
  • 35 gram kokosbloem
  • 35 gram amandelbloem
  • 60 ml opklopbare slagroom minder vet
  • 20 gram mascarpone
  • 60 gram boter ongezouten
  • 1 ei
  • 2 tl kokossuiker of bijv. ahornsiroop
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl vanille extract

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
  • Doe de kokos- en amandelbloem samen met de kokossuiker, het vanille extract en het bakpoeder in een grote kom.
  • Roer hier de blauwe bessen doorheen.
  • Voeg nu de boter, slagroom, mascarpone en het ei toe en mix het een mixer tot deeg.
  • Maak met je handen vier gelijke bolletjes en leg deze op een de beklede bakplaat.
  • Bak de scones in ongeveer 12 tot 20 minuten goudbruin.

Nutrition

Calories: 223kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 6g | Fat: 34g | Saturated Fat: 19g