Griekse salade bevat uitsluitend gezonde ingrediënten en is ook nog eens om te smullen!
Was de tomaten en komkommer onder de lauwe kraan en dep ze droog. Als je het niet lekker vind om de komkommer met schil te eten kun je eventueel de schil met een dunschiller verwijderen.
Snipper de ui. Voor deze salade vind ik het zelf lekker als de snippers iets grover zijn.
Verwijder met een puntmesje het hartje van de tomaten en snijd ze in kwarten. Snijd de kwarten doormidden zodat je grove, hapklare stukken overhoudt.
Snijd ook de komkommer in grove, hapklare stukken.
Snijd de olijven doormidden.
Mix alle gesneden ingrediënten door elkaar in een kom of diep bord. Hierop ga je de salade serveren.
Verbrokkel de feta over je salade en garneer met de olijfolie en een snufje zwarte peper.
TIP: Eventueel kun je als garnering nog oregano of munt toevoegen, maar wij vinden de salade zo al om te smullen!
Recept voor traditionele Griekse salade , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl