Afdrukken

Amandelpasta

Met maar slechts twee simpele ingrediënten heb je binnen no-time de lekkerste amandelpasta op tafel staan. Gezond en ook nog eens koolhydraatarm!
Gang Tussendoortje
Keuken Hollands
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 bakje
calorieën 86kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 300 gram amandelen
  • 2 tl zeezout

Instructies

  • Verwarm de oven op 180 graden. Spreid de amandelen uit op een bakplaat met een beetje zeezout en rooster ze gedurende 8 tot 10 minuten in de oven totdat ze donkerder van kleur worden.
  • Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
  • Doe ze in de keukenmachine en maal ze fijn. 
  • Het duurt zo'n 5 tot 10 minuten en je zult zien dat de noten door verschillende stadia gaan. Ze gaan van grove kruimels naar fijn meel en dan zie je dat daarna de notenolie langzaam vrijkomt. Je moet blijven mixen totdat alles vloeibaar en romig wordt.
  • Doe er eventueel nog wat zeezout bij en schep de pasta daarna in een glazen weckpot.

Nutrition

Calories: 86kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 3g | Fat: 7g | Sodium: 38mg | Potassium: 105mg | Fiber: 1g | Calcium: 4% | Iron: 3.1%