6 havermout ontbijt recepten voor een koolhydraatarm dieet » Makkelijk Afvallen

6 havermout ontbijt recepten voor een koolhydraatarm dieet

By on 28 maart 2019
Leestijd: 6 minuten
havermout ontbijt zonder koolhydraten

“Kan ik nog havermout bij het ontbijt eten, in een koolhydraatarm dieet?” Het is een veelgestelde, en vooral heel logische vraag. Een havermout ontbijt bevat weinig calorieën, is goed voor je darmen en geeft je een verzadigd gevoel. En is dit het perfecte ontbijt voor als je wil afvallen?

Hierop is geen pasklaar antwoord te geven. Havermout bevat inderdaad veel koolhydraten. Maar kun je het dan beter niet eten? Ik ben voor je op onderzoek uitgegaan. Lees snel verder om de waarheid over havermout te ontdekken.

Havermout ontbijt

De meeste traditionele ontbijtjes zijn helemaal niet zo gezond als je denkt. In brood, crackers en beschuit zitten namelijk erg veel koolhydraten. Zo ook in havermout, maar liefst 60 gram koolhydraten per 100 gram havermout.

Dus als jij echt serieus wil gaan afvallen, zou ik je aanraden om te kiezen voor een ontbijt met veel eiwitten en gezonde vetten. Hierbij denk ik aan eieren met avocado of yoghurt met een beetje fruit. Een ontbijt met havermout is dus niet perfect als je wilt afvallen.

Maar wacht eens even… Havermout is toch supergezond? En het bevat de langzame koolhydraten. Waarom is havermout dan geen ideaal ontbijt om af te slanken? Laten we eens dieper op het eten van havermout ingaan.

Wat is havermout eigenlijk?

Havermout komt van de graansoort haver. De haverkorrels worden goed gewassen, gepeld en in verhit. Daarna worden ze geplet, waardoor er kleine vlokken ontstaan. Havermout is in vele soorten te verkrijgen, bijvoorbeeld in een volkorenvariant of kant-en-klare. Het is goed te verwerken in verschillende soorten (hartige en zoete) gerechten.

 Ma’s Tip: hoe grover de havermout vlok is, hoe beter de havermout is voor afvallen. Hele goedkope havermout is vaak heel fijn gemalen. Je kunt beter kiezen voor de wat grotere vlokken. Is wel wat duurder.

Havermout en afvallen

Zoals gezegd bevat havermout veel koolhydraten. Maar liefst 60% van havermout bestaat uit koolhydraten. En als je wil afvallen, zul jij echt minder koolhydraten moeten gaan eten. Daarom is havermout geen ideaal ontbijt voor afvallen.

Maar word je van een ontbijt met havermout dan dik? Nee, havermout is gezond. Havermout bevat namelijk langzame koolhydraten. Als je deze eet, zal je bloedsuiker behoorlijk stabiel blijven. En de koolhydraten en eiwitten die in havermout zitten geven je langer een verzadigd gevoel. Hierdoor ben je minder geneigd om tussendoortjes te nemen of te gaan snacken. En dat is altijd goed als je wilt afvallen.

Het antwoord is dus niet zo simpel zoals je kunt lezen. Ik ben vrij kritisch over het gebruik van teveel havermout. Toch zijn er genoeg redenen om havermout niet volledig te bannen uit je dieet.

5 redenen waarom havermout gezond is

  1. Havermout bevat gezonde vezels. Deze vezels zijn goed voor je spijsvertering.
  2. Je houdt lang een verzadigd gevoel na het eten van havermout. Dit komt omdat er veel eiwitten in havermout zitten. Omdat je langer een verzadigd gevoel hebt, ben je minder geneigd om te gaan snacken.
  3. Het bevat weinig calorieën: ongeveer 350 per 100 gram.
  4. Havermout bevat langzame koolhydraten. Hierdoor heb je langer energie (in plaats van een grote energiepiek met een dip als gevolg).
  5. Het bevat goede voedingsstoffen, zoals vitamine B1 en magnesium.

Mijn advies voor het eten van een havermout ontbijt

Maar mag ik dan helemaal geen havermout eten als ik een koolhydraatarm dieet volg? Het antwoord hierop is: ‘ja, dat mag wel’. Mijn advies is alleen: eet het met mate!

Havermout is prima geschikt in een koolhydraat verantwoord eetpatroon. Dus als jij je streefgewicht hebt bereikt, kun je prima ontbijten met havermout. Als jij veel wil afvallen (10 kilo of meer), dan raad ik je aan om maximaal 50 gram koolhydraten per dag te eten. Als jij niet oppast en je eet een lekker groot bord havermoutpap, dan kun je daar in 1 keer overheen gaan…

Maar zo’n 1 tot 2 keer per week een lekker havermout ontbijt kan dus geen kwaad. Let er alleen op dat je niet teveel havermout gebruikt in je ontbijt. Ik zou zeggen maximaal zo’n 30-40 gram havermout per ontbijt. Probeer dus voor recepten te kiezen waar maar een kleine hoeveelheid havermout in zit.

Ma’s Tip: Heb jij onze lekkere weekmenu’s voor 50 dagen al eens geprobeerd? Nu met gratis boodschappenlijstjes en drinktips (PDF).

Welke havermout moet je kopen?

En als laatste tip wil ik je meegeven dat ook de soort havermout die je koopt een rol speelt. De goedkope havermout zijn vaak van die fijne vlokken, die zou ik niet aanraden. Probeer havermout te kopen waarvan de vlokken nog zo grof mogelijk zijn. Dat helpt om pieken in je bloedsuikerspiegel te voorkomen.

Ma’s tip: wil je meer advies over afvallen en hoe je niet terugvalt in oude gewoontes? Lees dan hier mijn 7 gouden tips!

6 x Havermout ontbijt recepten

Het voordeel van havermout is dat je eindeloos kan variëren met kruiden, verschillende fruitsoorten en plantaardige melk. Ook perfect om mee te bakken en gezonder dan de normale manier van bereiding. Let vooral op nummer 5 – mijn favoriet!

1. Bananenbrood met havermout

Bananenbrood havermout
Maak je eigen bananenbrood met dit recept voor bananenbrood havermout! Lekker met een klein beetje roomboter. Smullen! 
Recept
bananenbrood met havermout

2. Havermout met noten en kokos

Super lekker en erg makkelijk om te maken… Heb jij dit heerlijke ontbijtje al geprobeerd? Klik op Recept om verder te lezen.

Havermout met noten en kokos
Helemaal hip: havermoutontbijtjes. Wat is jouw favoriet? Vandaag maken we een klassieker met noten en kokos. Staat binnen twee tellen op tafel en je hebt toch een zeer voedzaam ontbijtje.  
Recept
havermout met noten en kokos

3. Havermout muffins met appel en kaneel

De lekkerste muffins maak je met toevoeging van havermout. En appel. Jammie!

Havermout muffins met appel en kaneel
Wil jij gezonde muffins maken? Deze muffins bevatten geen tarwe, suikers of andere toevoegingen en kun je daarom prima nemen als gezond tussendoortje! Of als ontbijt 🙂
Recept
havermout muffins

4. Havermout koekjes met peer

Koek van havermout en peer
Deze gezonde koek van havermout en peer is zeker het proberen waard. Wij hebben een peer toegevoegd, maar probeer ook eens appel, banaan of een combinatie van fruitsoorten!
Recept
havermout ontbijt

5. Havermoutpannenkoeken met banaan (mijn favoriet)

Havermoutpannenkoeken met banaan
Heb jij deze havermoutpannenkoeken met banaan al geprobeerd? Superlekker als voedzaam ontbijt of als gezonde lunch. Lees snel verder hoe je deze koolhydraatarme pannenkoeken maakt.
Recept
havermoutpannenkoeken met banaan

6. Suikervrije havermoutkoekjes met banaan

Suikervrije havermoutkoekjes
Gezonde havermoutkoekjes maak je in een handomdraai. Zonder toegevoegde suikers, maar toch lekker zoet. Heerlijk als gezond tussendoortje of bij de koffie.
Recept
havermoutkoekjes

Conclusie

Havermout is op zich super gezond en er zijn veel voordelen aan het eten van havermout. Maar eet het wel met mate (geldt voor de meeste voedingsmiddelen trouwens). Het bevat tenslotte veel koolhydraten.

Mijn advies: Blijf lekker genieten van je havermout ontbijtje, maar let goed op dat je er niet teveel van eet!

En, wat is jouw favoriete havermout ontbijtje?

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

14 Comments

  1. тролль

    12 april 2018at13:57

    350 calorieën per 100 gram is echt extreem weinig, zelfs in komkommer zit 37 keer zoveel energie. Volgens Google zit je er zo’n factor 1000 naast.

  2. sandra vos

    21 december 2017at10:15

    Gewoon even een lekker receptje.

    2 eetlepels havermout
    1 ei
    1 banaan.
    Goed mixen en 1 minuut op 800 watt..

    mmmmmmmm

    • Donja van heeswijk

      21 december 2017at18:38

      Hey Sandra, Dank je voor je recept en het meedenken. Vinden wij van MA altijd leuk!

  3. Tod Perrault

    13 december 2017at01:05

    I enjoy what you guys are usually up too. This kind of clever work
    and coverage! Keep up the very good works guys I’ve you guys to
    my own blogroll.

  4. Elise

    27 augustus 2017at10:21

    Ik gebruik s’morgens 2 eetlepels havermout met water.Het heeft mijn cholesterol drastisch verlaagd en mijn hoge bloeddruk blijft stabiel..
    Hier kan geen pil tegenop.

  5. Jaap van der wees.

    15 mei 2017at10:23

    Eet als ontbijt 40 gram havermout en 15 gram rozijnen met koude halfvolle melk, dat ik een nacht in de kolelkast laat weken. De volgende dag neem ik 125 gram stand yoghurt 2% vet met 25 gram muesli. Dus afwisselend havermout en yoghert val er niet van af

  6. John

    19 april 2017at19:27

    Geldt dit ook voor Brinta wake up, in een glas koude melk? Ik lust geen yoghurt en neem dit ipv 2 volkoren boterhammen. Houd het wel de hele ochtend uit hiermee…

    • Ma.

      20 april 2017at10:56

      Brinta bevat enorm veel KH. Probeer dit eens om te wisselen met havermout.

  7. Franciska Elliot

    14 oktober 2016at15:07

    Ik moet een dieet volgen die mijn bloeddruk niet laat stijgen anders moet ik aan de pillen. Ik hoop dat dit dieet gaat helpen
    Om mijn bloeddruk op peil te houden.
    Groetjes Franciska.

    • Niels Bosman

      15 oktober 2016at09:52

      Hoi Franciska, KHA eten helpt bij heel veel zaken en helpt onder andere ook bij een te hoge bloeddruk. Overleg vooraf anders eerst even met je specialist of het ook in combinatie met je pillen gebruikt kan worden. Gr, Sierk – MA

  8. Thea van helmond

    13 oktober 2016at17:04

    ik zie bij een gezondheids site,dat je ongeveer 200 koolhydraten per dag mag nemen! en bij ma maar 50! dat is toch een opmerkelijk verschil. ik ben goed afgevallen ….. maar zó weinig koolhydraten,daar kan ik niet op leven.

    • Niels Bosman

      13 oktober 2016at21:24

      200 gram KH per dag is best veel hoor Thea. 50 gram KH per dag is voldoende om je fit te voelen, af te vallen en je gezondheid te verbeteren. Maar als 200 gram KH voor jou werkt dan moet je dat lekker vasthouden! 🙂

  9. Ina

    8 juni 2016at23:31

    Hallo Niels.
    Waarom kan ik de gratis recepten niet downloaden

    • Niels Bosman

      9 juni 2016at16:56

      Hoi Ina, Heb je wel je email adres geregistreerd? Daarna moet het lukken. Zo niet, kun je me dan even een PB via Facebook sturen? Dank je wel. Liefs, Sierk – Ma

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *