Groene smoothies maken? 20 tips » Makkelijk Afvallen

Groene smoothies maken? 20 tips

By on 3 juli 2016
Leestijd: 5 minuten

Groene smoothies 20 tips

Drink jij al groene smoothies? Lees dit artikel…

Groene smoothies zijn vandaag de dag namelijk een echte hype. En dat is niet voor niets. Groenten en fruit behoren tot de basis van een gezond voedingspatroon. En juist deze combinatie vind je terug in groene smoothies. Met verschillende lekkere combinaties kun je geheel je eigen smaak bepalen en je dag kickstarten. Want je zult gegarandeerd een gezonde boost krijgen door deze voedingsstoffenbom op te drinken.

Groene Smoothie maken? Lees deze 20 Tips

 

Vloeistof

  1. Water
    Als vloeistof kun je het beste water gebruiken. Zuivelproducten als melk en yoghurt bevatten namelijk veel vetten en hormonen; hier kun je dus het beste zo min mogelijk van nemen.
  1. Kokoswater
    Als variatie op gewoon water kun je ook kokoswater gebruiken. Dit geeft net even een lekkere touch aan je smoothie. Lekker in combinatie met stukjes echte kokos en banaan of ananas – voor een tropische smaaksensatie!

Groente en fruit

  1. Groente als basis
    Een groente smoothie maak je van groente, fruit, water en eventuele gezonde toevoegingen. De groente moet echt de basis zijn. Fruit voeg je eigenlijk alleen toe om het net even wat meer smaak te geven. Zorg dat de verhouding groente/fruit ongeveer 60 om 40 procent is: 60 procent groente en 40 procent fruit.
  1. Varieer
    Probeer verschillende soorten groenten uit. Neem de ene keer spinazie, en ga de andere keer voor bleekselderij. Zo ontdek je wat voor jou het lekkerst is en gaan de smoothies je niet snel vervelen. Ik kan me namelijk zo voorstellen dat iedere dag een boerenkoolsmoothie na een tijdje echt je neus uitkomt!
  1. Groente van het seizoen
    Probeer zoveel mogelijk groenten van het seizoen in je groene groente smoothie te verwerken. Hier zitten de meeste voedingswaarden in, het is verser, lekkerder en vaak ook nog goedkoper. Ditzelfde geldt voor fruit van het seizoen.

Groenten juli: andijvie, bleekselderij, komkommer, prei, sla, spinazie
Fruit juli: aardbeien, bessen, frambozen, kersen, mango, perziken, bramen

  1. Biologisch
    Wat voor seizoensgroente geldt, is net zo voor biologische groente: het is lekkerder, gezonder en verser. Helaas is het wel vaak iets prijziger. Maar hé, dat heb je er wel voor over toch? Je krijgt er in ieder geval een mega gezonde en heerlijke smoothie voor terug.
  2. Avocado
    Doe ook eens een halve of hele avocado in je groente smoothie. Dit maakt het lekker romig en vol van smaak – net een milkshake! (een gezonde 🙂 )
  3. Citroen en limoen
    Wil je niet te veel fruit toevoegen? Pers er dan een halve citroen of limoen in. Dit geeft snel veel smaak aan je smoothie.
  4. Bevroren
    Natuurlijk is vers het allerbeste en dat raad ik je dan ook zeker aan! Maar soms wil je ook gewoon gaan voor makkelijk. Daarom kun je ook bevroren fruit en bijvoorbeeld diepvriesspinazie gebruiken. Hier kun je namelijk makkelijk een voorraadje van in je diepvries hebben liggen. Nog een voordeel is dat de smoothie lekker koel is als je bevroren groente en fruit gebruikt.
  5. Rauw
    Gebruik bij voorkeur rauwe groenten (voor het gemak kan diepvries ook) en ga dit vooral niet eerst koken of grillen. Rauw bevatten ze namelijk nog de meeste voedingsstoffen.

Ma’s tip: wil jij meer weten over groenten in je smoothies? Lees dan ons artikel over het groente smoothie dieet, waarmee je in een week tijd wel 7 kilo kunt afvallen!

Extra toevoegingen

  1. Kruiden en specerijen
    Gebruik ook eens wat kruiden en specerijen in je smoothie. Denk eens aan munt, kaneel en peterselie. Kaneel met spinazie, banaan en sinaasappel is bijvoorbeeld een erg lekkere combinatie!
  2. Superfoods
    Doe een theelepeltje chiazaad, rauwe cacao, lijnzaad of gojibessen in je smoothies. Dit geeft het een extra gezonde boost.
  3. Stevia
    Een klein beetje stevia doet wonderen om je smoothie lekker zoet te maken en extra smaak te geven. Vooral als je wat bittere groenten hebt gebruikt, kan dit handig zijn om het toch wat lekkerder te maken. Maar let op: het is al snel te veel, dus pas op met de hoeveelheid. Een paar druppels is al voldoende.

Bereiding

  1. Maak je smoothie van tevoren
    Moet jij je in de ochtend vaak haasten om op tijd op je werk te komen en graai je snel wat mee uit de keuken als ontbijt? Maak je groene smoothie dan gewoon de avond van tevoren. In een afgesloten glazen pot kun je hem ongeveer 2 dagen bewaren. Hoe langer je hem bewaart, hoe minder lekker-ie is.
  2. Goede blender
    Gebruik een blender of staafmixer en geen sapcentrifuge. Door een blender blijven de vezels in de smoothie zitten en die zijn erg goed voor onder andere je darmen.

Bewaren en consumeren

  1. Glazen pot
    Vooral als je je smoothie de avond van tevoren maakt is het handig deze luchtdicht in een glazen pot te bewaren. Je kunt tegenwoordig ook mason jars met rietjes kopen, waardoor je de smoothie meteen mee kunt nemen in de auto of de trein.
  2. Goed schudden
    Als je je smoothie de avond van tevoren hebt gemaakt, moet je deze eerst even goed schudden. Zo worden alle sappen en vezels weer goed met elkaar vermengd.
  3. Kauw op je smoothie
    Kauw op je smoothie! Misschien en beetje gek voor een drankje, maar zo kunnen de vezels beter opgenomen worden in je lichaam.
  4. Geniet ervan! 
    Experimenteer, probeer en geniet! Vind je eigen draai en ontdek wat jij het lekkerst vindt.

En wat is jouw favoriete smoothie-combinatie? Laat het me weten in de comments 🙂

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

2 Comments

  1. kirsten

    6 september 2016at07:20

    goede dag is havermout ook goed voor je als ontbijt in een smoothie met yoghurt

    • Niels Bosman

      7 september 2016at13:09

      Ja hoor, dat is prima. Houd er wel rekening mee dat havermout, ondanks dat het gezond is, veel KH bevat.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *