Munchies? Deze gezonde snacks zet je in 10 minuten op tafel. » Makkelijk Afvallen

Munchies? Deze gezonde snacks zet je in 10 minuten op tafel.

By on 22 november 2016
Leestijd: 8 minuten

Vreetkick, eetbui of de munchies. Een honger moet gestild worden. En snel ook! Gezonde snacks zijn jouw oplossing tijdens het afvallen!

Je kan namelijk gewoon lekker blijven snacken want onthoud dat afvallen vooral een kwestie is van ANDERS ETEN, NIET MINDER. Ongezonde tussendoortjes zoals koekjes, chips en snoep kun je het beste vermijden omdat deze producten veel suikers en koolhydraten bevatten. Laat daarom deze snacks links liggen en ga voor een gezonde keus!

Het is misschien even vooruit plannen en slim boodschappen doen, maar deze snacks staat binnen 1 en 10 minuten voor jou paraat!

Maar wat zijn gezonde snacks nou eigenlijk?

Gezonde snacks bevatten weinig suikers, koolhydraten en verzadigd vet. Ze geven je niet alleen meer energie, voedingsstoffen en mineralen, maar ze helpen je ook bij het afvallen. Gezonde tussendoortjes kun je prima 3 keer per dag eten. Wij hebben een lijst van gezonde koolhydraatarme snacks samengesteld die jou ervan weerhouden om ’s avonds nog te gaan snoepen.

Hierbij Ma’s favorieten op een rijtje:

Snackschotel van rauwe groente met gezonde hummusdip

Groentes bevatten de nodige vitaminen en zijn ook nog eens erg lekker! Rauwe groentes zoals wortels, radijsjes, paprika, komkommer, tomaatjes en bleekselderij zijn heerlijke gezonde snacks. Maak hierbij een hummus dipsausje. Hummus bestaat uit kikkererwtenpuree, citroen, sesam en kruiden (koriander). Hier kan je je gesneden groente in dippen. Hier kan je even spieken hoe je hummus maakt:

Hummus maken
Maak deze hummus als lekkere dip voor je groentesnacks, of smeer een eetlepel op een koolhydraatarm broodje. Supergezond en ontzettend lekker!
Recept
hummus maken

Tip: probeer ook eens een andere variatie op hummus, met rode biet bijvoorbeeld!

Luxe hapje: Sla wrap

Een wrap van sla? Jazeker! Door de ‘gewone’ wrap te vervangen door sla, past deze snack helemaal binnen een koolhydraatarm dieet. De wraps zijn gemakkelijk te bereiden en je kunt ze gewoon uit de hand eten! Neem hiervoor grote slabladeren en vul deze bijvoorbeeld met kipfilet, avocado, wortel en rode kool.

Kikkererwtencurry met sla wraps
Recept

Heerlijke geroosterde kikkererwten

Kikkerwten zijn lekker in een hummusdip maar tevens ook een perfect gezond tussendoortje. Kikkererwten zijn het lekkerst door ze te roosteren in een koekenpan met wat olijfolie en kruiden. Je kan de erwten ook 30 minuten in de oven doen (denk aan het regelmatig omscheppen).

Makkelijke snacks: nootjes

noten zijn gezonde snacks of koolhydraatarme tussendoortjes

Nootjes zitten boordevol gezonde vetten, eiwitten en vitamines die bijdragen aan de stijging van je energielevel. Kies voor een handje ongebrande en ongezouten noten zodat je geen onnodige vetten binnenkrijgt. Voorbeelden hiervan zijn cashewnoten, amandelen, walnoten, hazelnoten of pecannoten. Eet nooit meer dan 1 handje noten per dag.

Tip: om dit tussendoortje nog lekkerder te maken kun je de ongezouten noten kort roosteren met een theelepel olijfolie. Verwarm hiervoor als eerst de olie in een koekenpan, voeg de noten toe en bak kort tot ze bruin kleuren, giet er dan wat honing bij en haal de pan van het vuur. De noten zijn nu gekarameliseerd en smaken heerlijk!

Gezonde TV snack: Kale chips

In Nederland kennen wij kale chips als boerenkoolchips. Het klinkt misschien een beetje vreemd maar deze snack is een ideale vervanger voor ongezonde chips. Het enige wat je hiervoor nodig hebt is verse boerenkool, olie, sojasaus, sesamzaad en een oven om de chips in te bakken.

Gezonde tomaat-mozzarella-basilicum snack

gezonde antipasti van tomaat en mozarella op sticks (1)

Deze spiesjes zien er leuk uit, ze smaken ook nog eens heel lekker en bevatten weinig koolhydraten. Rijg een mini-mozzarella aan een cocktailprikker met een cherrytomaatje, voeg dan een blaadje basilicum toe en klaar is je gezonde spiesje! Ter afwisseling kan je gele en rode tomaatjes gebruiken.

Groen tussendoortje: Halve avocado

Een avocado is een heerlijk gezond tussendoortje. Veel mensen denken dat een avocado te veel vet bevat, maar dit zijn juist goede vetten! In de avocado zit namelijk enkelvoudig onverzadigd vet dat gunstig is voor het cholesterolgehalte. Ook zitten er veel vezels, vitaminen en mineralen in de vrucht. Hier lees je nog veel meer over de voordelen van avocado.

Tip: doe een beetje hüttenkase op de avocado en bestrooi met versgemalen peper! Of ga all the way met dit recept:

Koolhydraatarme lunch: avocado met ei (uit de oven)
Avocado uit de oven: snel klaar, makkelijk te maken en heerlijk om te eten! Naast een lekker ingrediënt voor salades en smoothies, is avocado ook heerlijk om te bereiden in de oven. Eet dit gerecht vooral als het nog een beetje warm is en lepel de avocado helemaal uit.
Recept
koolhydraatarme avocado met ei uit de oven

Snelle snack: Cottage cheese

Een goed vullende snack is cottage cheese en bevat slechts 2-3 gram koolhydraten (per 100 gram). Cottage cheese is trouwens één van die gezonde snacks die de gezonde darmbacterie probiotica stimuleert. Deze bacterie beschermt jouw lichaam tegen virussen en gevaarlijke bacteriën. Je kan wat peper en zaden toevoegen om wat meer smaak aan de cottage cheese te geven.

Verse snack: haring met uitjes

haring met ui

Haring is een vette vis. Dat klinkt ongezond maar dat is het niet! Haring zit namelijk boordevol eiwitten, vitaminen en mineralen en is geschikt als gezonde snack. Wist je dat je door het eten van haring het risico op hart en vaatziekten verkleint?

Haring is het lekkerst met een paar uitjes eroverheen. Niet vergeten om een kauwgompje mee te nemen 😉

Frisse snacks: vers fruit

Fruit zoals bessen, nectarines, perziken, bramen, aardbeien en meloenen bevatten natuurlijk veel vitaminen, dit zijn gezonde snacks dus! Het is verstandig om je fruitinname te beperken tot 1stuk per dag omdat fruit voor een groot deel uit koolhydraten bestaat.

In deze post lees je alles over fruit en koolhydraten en welke vruchten het beste in jouw dieet passen.

Een schaaltje zuivel

Wanneer je zin hebt in wat lekkers kun je best een schaaltje yoghurt of kwark met wat nootjes, zaden of fruit klaarmaken. Zuivel past binnen een koolhydraatarm dieet maar is niet voor iedereen geschikt. Sommige mensen kunnen zuivel namelijk niet zo goed verdragen omdat ze bijvoorbeeld lactose intolerant zijn. Hoe kom je hier achter? Als je last hebt van een opgeblazen gevoel, een slechte stoelgang, buikpijn of andere klachten. Dan kan dit liggen aan je zuivel inname, sla deze snack in dat geval maar even over! Als je zuivel wel goed kan verdragen mag je gerust voor een variant met 10% vet kiezen!

Gezonde snack: bananenpannenkoekjes

Wanneer je genoeg tijd hebt en zin hebt in wat lekkers raden wij jou aan om bananenpannenkoekjes te bakken! Het enige wat je voor deze gezonde snack nodig hebt is een halve banaan, twee eieren en wat kokosolie om in te bakken! Ben jij net als ik een beetje pannekoekoek? Klik deze link naar de lekkerste 8 koolhydraatarme pannenkoeken.

Tip: heerlijk met wat kokosrasp, een snufje kaneel en verse vruchtjes!

Kokos pannenkoeken
Maak deze kokospannenkoeken als ontbijt, lunch of gezond tussendoortje. Ze zijn eigenlijk altijd een succes! Lekker met wat vers fruit erbij.
Recept
kokospannenkoeken

Gezond tussendoortje: Kommetje verse soep

Denk hierbij aan groentesoep, tomatensoep of pompoensoep. Hoe meer groentes, hoe meer vitaminen!

Tip: Kook een grote pan gezonde soep voor de hele week en eet af en toe een kommetje wanneer je trek hebt. Handig om mee te nemen en op te warmen.

Makkelijke broccolisoep
broccolisoep met prei
Recept
Gezonde en snelle preisoep
preisoep
Recept
Snel en gezond: Paprikasoep
Recept

Puur genieten: Pure chocolade (82%)

Door rauwe chocolade te eten kun je afvallen (1)

Pure chocolade is niet alleen erg lekker maar het helpt ook om je bloedsuikerspiegel in balans te houden. Let wel op dat je pure chocolade boven de 82% koopt en niet meer dan 200g per week eet! Lees verder in deze post over afvallen met pure chocolade.

Gezond buffet snackje: Gekookt eitje

gekookte eieren

Hard of zachtgekookt, wat is jouw favoriet? Een gekookt eitje is een heerlijk koolhydraatarm tussendoortje.

Tip: met een beetje kerriepoeder is het net een gevuld eitje. Wel zo makkelijk, net zo lekker!

Gevulde tomaat

Een andere idee voor een gezonde snack is een halve tomaat gevuld met hüttenkasse. Bestrooi het hapje vervolgens met versgemalen peper en een beetje citroensap. Een meer uitgebreide variant vind je in het onderstaande recept. Niet geschikt voor acute honger. Wel erg lekker.

Gevulde tomaat met ei en geitenkaas
Trek in gevulde tomaat? Dan is dit recept met geitenkaas, ei en krokante broodkruimels perfect als tussendoortje. Kost even wat tijd, maar heerlijk als hapje voor op een feestje of tijdens een lang weekend. Go for it!
Recept
gevulde tomaten

Altijd paraat: Rijstwafel

Een rijstwafel is een gezonde snack en is heerlijk met een plakje 20+ of 30+ kaas en/of wat radijsjes. Magere kaas bevat weinig vetten maar geeft een extra twist aan de rijstwafel.

Snel hapje: Olijven

olijven

Een andere gezonde en koolhydraatarme snack is de olijf. Je hebt ze in alle smaken en kleuren. Wij halen ze altijd op de markt, daar zijn ze nog verser en lekkerder!

Brood snack: Bananenbrood

Bananenbrood heb je tegenwoordig in allerlei soorten en het is ook nog eens superlekker. Bak je bananenbrood, snij het in plakjes en vries het in zodat je er nog lang van kan smullen! Wij raden aan om wat noten en vruchten toe te voegen voor een extra smaak (en kleur) dimensie!

Koolhydraatarm bananenbrood
Een plakje van dit koolhydraatarme bananenbrood is heerlijk als ontbijt of gezond tussendoortje. Eet het warm met een klein beetje roomboter… Mmm, smullen maar!
Recept
bananenbrood

Dit zijn onze favoriete gezonde snacks op een rijtje, wat is jouw favoriet?

Ma’s tip: Lees ons artikel met 23 ideeën voor koolhydraatarme tussendoortjes voor nog meer lekkere en gezonde tips.

Samen naar een Slank, Gezond en Gelukkig leven

Makkelijk Afvallen staat voor samen naar een slank, gezond en gelukkig leven. Ons doel voor 2030 is 1 miljoen mensen te helpen bij het behalen en behouden van een gezond figuur.

Dit doen wij met eigen recepten, programma’s en weekmenu’s, geschikt voor elke kok en keuken. Met onze programma’s, coaching en community willen wij de kwaliteit van jouw leven blijvend verbeteren!

De belofte van Makkelijk Afvallen:

Je blijft genieten van lekker eten terwijl je afvalt
Je doet met zekerheid je de juiste boodschappen
Je staat samen sterk met de Samen Slank Community
Afvallen zonder je suf te sporten
Garantie: niet afvallen is geld terug

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

4 Comments

  1. J.Douma

    22 januari 2017at13:01

    Ik lus geen zoute haring wel zure is dat ook goed?

  2. Joke

    11 december 2016at14:19

    Dank je wel Theo voor al je mooie resepten ik ben op de goede weg sinds ik ben begonnen in augustu ben ik al 8 kilo kwijt dus nog 3 te gaan maar met kerst doe ik het ook rustig aan weet inmiddels wat kan en mag dus komt goed op maar de laatste kilo.s

    • Amber

      9 januari 2017at21:30

      Goed bezig Joke! 🙂 ga zo door!

      Groetjes Amber – MA.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *