Gezond eten: 10 tips die je hierbij helpen » Makkelijk Afvallen

Gezond eten: 10 tips die je hierbij helpen

By on 8 augustus 2016

gezond eten

Gezond eten moet altijd, niet alleen als je wilt afvallen. Het heeft namelijk invloed op je stemming, energiegehalte en weerstand. Vind je een gezonde aanpak lastig om in je levensstijl door te voeren? Dan hebben wij 10 handige tips voor je die je een eerste zetje geven naar een gezonde lifestyle.

Altijd gezond eten?

Gezond eten is ontzettend belangrijk. En niet alleen als je op dieet bent of op je gewicht moet letten door gezondheidsproblemen. Alles wat je in je mond stopt heeft effect op je lichaam. Zo zijn depressie en vermoeidheid onder andere een resultaat van ongezond eten.

Maar het is lastig. Tegenwoordig is alles in overvloed. Ga naar een willekeurige supermarkt en je kunt er vrijwel alles krijgen. Op zoek naar een pakje boter? Vraag gerust wát voor boter: gezouten, ongezouten, margarine, roomboter, halfvolle boter, braadboter… Met andere woorden: er is keuze genoeg. Erg handig, maar dit zorgt ook voor verleidingen in overvloed.

Daarentegen is het lastig te bepalen wát nou precies gezond is. Het idee rondom gezond eten verandert namelijk telkens weer. Waar eerst ‘iedere dag een ei’ écht niet kon, blijkt nu dat 2 tot 3 eieren per dag heel gezond zijn. En is de Schijf van Vijf niet allang achterhaald? Natuurlijk hebben wij van Ma ook een mening over wat gezond eten nu echt is. Hierbij een aantal slimme tips om gezonder te gaan eten.

10 tips voor gezond eten

Welk gedachtegoed je ook aanhoudt, gezond eten is belangrijk en helemaal niet zo moeilijk als je misschien denkt.

Of je nu meer naar paleo neigt, gaat voor superfoods of glutenvrij eet, waarschijnlijk zijn we het er allemaal over eens dat gezond in ieder geval inhoudt dat je niet te veel suikers (snoep, koek, chocolade), slechte vetten (frituur, cake) en zout (chips, patat) neemt. In plaats hiervan kies je voor verse producten, veel groenten, gezonde vetten en eiwitten.

Misschien nog wel belangrijker dan gezond eten, is hoe jij in je vel zit door de jaren heen. Chronische stress is bijvoorbeeld echt een killer voor je gezondheid. En veel vrouwen ervaren behoorlijk wat stress over hun (on)gezonde eetpatroon. Geldt niet voor jou natuurlijk 😉 Maar niet doen dus. Let it go. Relax en maak je niet druk.

Nou ja, genoeg geluld. Hierbij lees je 10 tips die gezond eten een stukje makkelijker maken. Enjoy.

  1. Wees bewust van wat je gaat eten. Begin de week (bijvoorbeeld op zondag) door uit te zoeken wat je iedere dag voor maaltijden gaat maken. Maak hierbij alvast een lijstje en schrijf precies op wat je nodig hebt. Het duurt misschien eventjes, maar hoe lastig is het om na een dag werken (en een hongergevoel, zeurende kinderen, weinig tijd) te bedenken wat je moet gaan eten. Vaak eindigt dit in iets makkelijks, pakjes en zakjes en is vaak niet erg gezond. Doe jezelf dit dus niet aan, maar plan je maaltijden bewust, doe bewust boodschappen en geef jezelf een stukje rust en de tijd om een gezonde lifestyle op te bouwen. Ja, want hier is een stukje doorzettingsvermogen wel op zijn plaats. Gezond eten kost tijd en ook geld. Maar gun je lichaam het beste wat je haar kunt geven. You are worth it!
  2. Verzamel je eigen favoriete koolhydraatarme recepten. Deze tip sluit goed aan bij de tip hierboven. Maak voor jezelf een lijstje met je favoriete koolhydraatarme recepten. Nieuwe, gezonde recepten uitproberen kost vaak tijd en moeite. Hierdoor ben je misschien minder snel geneigd om dit te doen en kies je voor de bekende weg. Door je favoriete low carb recepten bijvoorbeeld op je telefoon of tablet op te slaan wordt gezond eten steeds makkelijker.
  3. Kies voor een gezonde basis. Haal alles in huis wat je daarvoor nodig hebt en varieer om die basis heen. Hierbij hoort ook dat je geen ongezonde producten in huis haalt (tip). Maak een lijstje met wat je in huis hoort te hebben en wat je bij moet halen en houd je hieraan. Natuurlijk is een enkele uitzondering mogelijk (een taartje of lekkere koek bij een verjaardag). Maar over het algemeen geldt ‘geen snoep in huis, geen mogelijkheid om te snoepen’.Tips voor een gezonde basis:
  • Verschillende soorten kruiden – een maaltijd maak je lekker met kruiden en niet met pakjes of zakjes. Haal dus verschillende soorten (tip: kijk eens bij de Toko).
  • Uien en knoflook – geven een maaltijd net dat beetje extra
  • Griekse yoghurt, met 10% vet!
  • Tonijn, bomvol eiwitten.
  • Snack tomaten, de makkelijke, lekkere en gezonde snack
  • Zalm, is altijd lekker! Vooral met een plakje komkommer
  • Kaas, altijd lekker als snack of door een recept met eieren.
  • Eieren – komen altijd van pas en kun je heerlijk mee variëren
  • Zaden en pitten – gedroogd en afgesloten blijven ze vrij lang goed. Noten kun je beter lekker vers kopen
  • Olijfolie en kokosvet – gezond om mee te bakken en braden
  • Kruidenthee en groene thee – lekker om mee te variëren in plaats van water
  • Verse groenten – kun je uiteraard niet op voorraad hebben. Wel kun je diepvriesgroenten in je vriezer bewaren.
  • Fruit – voor fruit geldt hetzelfde als voor groente. En het is lekker in je yoghurt of groene smoothie.
  • Vlees; voor voldoende eiwitten. Eet gerust een lekker biefstukje of hamburger op zijn tijd.

    Bekijk voor meer koolhydraatarme producten eens ons koolhydraatarme producten overzicht. Hier staan gezonde koolhydraatarme producten, die als basis kunnen dienen, uitgebreid beschreven.

  1. Eet op regelmatige tijden. Doe dit met je ontbijt, lunch en diner, maar ook met je tussendoortjes. Je lichaam zal wennen aan deze tijden en zich hierop aanpassen. Je krijgt uiteindelijk dus ook op vaste tijden honger. Je trek wordt minder en je komt minder snel in de neiging om buiten de vaste eetmomenten iets te eten. Dit gezegd hebbende is vasten of detoxen ook heel belangrijk…
  2. Kook vers en biologisch. Bij biologische producten wordt rekening gehouden met de natuur. Dit houdt in dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt zijn om de gewassen (van bijv. groenten) goed te houden. Dit maakt het voedsel automatische puurder en gezonder. Ook blijkt volgens een onderzoek uit de British Journal of Nutrition dat biologisch vlees zo’n 50 procent meer omega-3 vetzuren bevat dan niet-biologisch vlees. Deze gezonde vetten helpen je lichaamsvet te verbanden. Goede reden dus om iets meer te betalen voor een stukje biologisch vlees. Daarnaast is vers lekkerder en bevat het meer voedingsstoffen.
  3. Maak extra grote porties. Dit zorgt ook weer voor een stukje gemak. Maar extra grote porties van je maaltijden en vries gewoon een deel in. Als je dan een keer iets minder tijd hebt, hoef je geen snelle hap naar binnen te werken, maar haal je gewoon je restje uit de diepvries, warm je deze even op en heb je gewoon weer een gezonde maaltijd op tafel. Heb je te veel groenten in huis gehaald, maar vind je het zonde om weg te gooien? Ook dat kun je invriezen. Om de groenten zo goed mogelijk te houden, moet je ze even blancheren voor het invriezen. Dit doe je door ze 1 tot 3 minuten in kokend water te stoppen en vervolgens af te koelen met (ijs)koud water. Hierdoor worden enzymen gedood en blijven de kleur en structuur goed. Dit werkt alleen minder goed met komkommer, sla en tomaat. Deze bevatten namelijk veel water en zijn hierdoor minder goed om in te vriezen.
  1. Doe het niet alleen. Tenzij je single bent en alleen woont natuurlijk. Maar heb je een partner of gezin, dan is onze tip om gezond te eten met elkaar. Zo houd je het een stuk langer vol! Natuurlijk is het niet altijd even makkelijk. Vooraf met (kleine) kinderen. Maak het dus leuk en afwisselend. Laat ze bijvoorbeeld een paar keer per week zelf kiezen welke groente ze willen.
  2. Eet bewust en mindful. Dit puntje zie je terugkomen in veel van onze artikelen. Leven en eten op de automatische piloot is voorbij. Dus niet meer snel een broodje naar binnen werken of eten met je bordje voor de tv. In plaats daarvan word je bewust van wat en hoe je eet. Kauw dus goed, eet langzaam en geniet van wat je eet. Dit is goed voor je spijsvertering en geeft je een écht vol gevoel.
  3. Luister goed naar je lichaam. Om nog even door te gaan op mindfulness… ook naar je lichaam moet je bewust en goed luisteren. Iedereen is anders en ieder lichaam is anders. Wij kunnen je best vertellen dat een handje noten goed voor je is of dat je af en toe zuivel moet eten, maar als jij hierdoor niet lekker wordt, moet je dit dus zeker niet doen! Luister naar je lichaam en eet wat jij denkt dat goed voor je is. Alleen zo kun je gezond leren eten én dit ook daadwerkelijk volhouden.
  1. Ga voor gezond, maar gun jezelf ook je lievelingskostje. Hiermee willen we zeggen dat je voor gezond moet gaan, maar er wel plezier in moet blijven houden. Houd jij ontzettend van vette shoarma met knoflooksaus? Eet dit dan ook gewoon. Af en toe. Als je de rest van de dagen gezond eet, kan dit echt niet zoveel kwaad. Je houdt je gezonde lifestyle juist beter vol en.. je wordt er gelukkig van! Tip: je kunt ook proberen je ongezonde recepten zelf te maken! Je kunt vaak met een paar aanpassingen van jouw guilty pleasure een gezonde variant maken 🙂

Wil je meer tips die gericht zijn op wát je dan precies moet eten? Lees dan eens Ma’s afval tips, daar vind je de beste artikelen van deze website.

Ma’s tip: bekijk ook eens Ma’s koolhydraatarme 50 dagen programma. Daarbij vertellen we je precies wat je moet eten – 50 dagen lang. Dit kan een goede start zijn voor je gezonde (en koolhydraatarme) lifestyle!

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *