Detox recepten voor tijdens je detox kuur | Makkelijk Afvallen

5 detox recepten voor tijdens je detoxkuur

By on 12 februari 2017

detox recepten

Detoxen klinkt als het magische codewoord voor een lekker leven. En weet je… eigenlijk is het dat ook! Want wat klinkt er lekkerder dan:

  • meer energie
  • je herboren voelen
  • stralen, van binnen en van buiten
  • afkicken van je suikerverslaving
  • het afvallen boosten?

Af en toe detoxen (met bijvoorbeeld lekkere detox recepten) kan dus veel opleveren. En ook jij kan dat gewoon doen. Hier hoef je niet een week voor naar een detoxresort (als die al bestaat). Dit kun je gewoon thuis doen, met de juiste tips in gedachten en lekkere detox recepten.

Detoxen: wat is dat?

Detoxen is het verwijderen van schadelijke stoffen uit het lichaam, waarmee je je gezondheid een boost geeft. Eigenlijk is detoxen helemaal niet zo gek of bijzonder; je lichaam doet het namelijk al van nature.

Onze lever speelt hierbij een grote rol. Slechte stoffen uit ons eten, de lucht en gezondheidsproducten komen in ons lichaam terecht. Hiermee treedt een natuurlijke reinigingsproces in werking: de lever haalt de slechte stoffen uit onze organen en weefsels en zorgt ervoor dat ze verwijderd worden uit ons lichaam.

Nou, hartstikke mooi. Denk je vast. Super toch als je lichaam dit helemaal zelf doet?

Ja, maar dit reinigingsproces heeft zo z’n limiet. Tegenwoordig krijgen we te veel schadelijke stoffen binnen die het lichaam niet zelf kan ‘opruimen’. Daarom moet je af en toe een handje helpen…

met een detox!

Detoxkuren

Je kunt op verschillende manieren detoxen. Ontdek vooral wat jij fijn vindt! Er is geen goed of fout. Elke manier is anders en past wel of niet bij je.

  • Sapvasten: 5 dagen lang geen vast voedsel meer nemen, maar leven van groentesapjes.
  • One meal a day: slechts één maaltijd per dag nemen, verder alleen water en detox drankjes drinken.
  • 5:2 vastendieet: twee dagen per week vasten, de overige vijf dagen normaal eten.
  • 7-daagse smoothie detox plan: een compleet detox plan voor een hele week. Volledig begeleid, zodat je precies weet wanneer en wat je wel en niet mag eten.

Detox tips – eten en drinken

Chemische toevoegingen, E-nummers, bewerkte voeding… ons eten en drinken is tegenwoordig niet meer zo puur en gezond als het waarschijnlijk honderden jaren geleden was. Veel voedsel wordt bewerkt om het langer houdbaar te maken of er mooier uit te laten zien. Al die slechte toevoegingen slaan we op in ons lichaam.

Daarom geven we je hierbij wat detox tips voor voeding met een reinigende werking die daarom geschikt is voor tijdens een detox kuur (bijvoorbeeld de ‘one meal a day’) of om je lichaam ‘gewoon’ te reinigen en ontgiften.

  1. Onbewerkt voedsel – neem biologisch en onbewerkt voedsel. Koop verse producten op de markt of in biologische supermarkten. Vermijd voorverpakte producten, suikers en ga echt voor puur.
  2. Rauwe groenten – rauwe groenten hebben een zuiverende werking. Kook dus je groenten niet helemaal slap, maar roerbak het lichtjes. Neem daarnaast lekker wat stukjes komkommer of worteltjes als tussendoortje.
  3. Groene smoothies – rauwe groenten kun je heel goed verwerken in een groene smoothie. Kauw op je smoothie zodat je lichaam de vezels uit de groenten goed op kan nemen.
  4. Water met citroen – een echt detox-drankje is water met citroen. Neem iedere ochtend een glas warm water met het sap van een halve citroen. Citroen reinigt je lever en gaat de ophoping van bacteriën tegen.
  5. Geen alcohol – af en toe een drankje mag best, maar alcohol werkt alles behalve zuiverend voor je lichaam. Vermijd alcohol tijdens een detoxkuur volledig.
  6. Kruiden met ontgiftende eigenschappen – koriander, peterselie, zwarte peper en kurkuma zijn goed voor je lever en nieren en helpen je lichaam ontgiften.
  7. Vezels – vezels zijn goed voor je lichaam en houden je darmen schoon. Alle groente- en fruitsoorten bevatten vezels, maar vooral avocado, artisjok, frambozen en sinaasappels zijn hier rijk aan. Ook zaden en pitten leveren veel vezels.

5 detox recepten

Wil je niet direct een serieus detoxprogramma volgen? Dan kun je ook ‘normaal’ je lichaam zuiveren – bijvoorbeeld een week lang of een aantal dagen per maand.

Maak je detox recepten zoveel mogelijk zelf en houd hierbij bovenstaande tips in gedachten! De sleutelwoorden zijn puur, gezond, natuurlijk en biologisch. Drink veel water en probeer de volgende producten te vermijden:

  • koffie en alcohol
  • suikerrijke producten
  • producten met snelle koolhydraten (pasta, rijst, aardappel, brood)
  • dierlijke producten (kaas, eieren, vlees, vis, yoghurt)

*Dierlijke producten zijn gezond voor je, maar je lichaam moet veel moeite doen om ze te verteren. Wil je een tijdje detoxen? Probeer deze producten dan zo min mogelijk te nemen.

Hierbij vijf lekkere detox recepten voor tijdens je detoxkuur of als aanvulling op je gezonde lifestyle!

1. Groene detox salade

detox salade

Nodig

(1 persoon)

  • hand verse spinazie
  • 1 wortel
  • ½ avocado
  • 100 gram spruitjes
  • 1 tomaat
  • 2 takjes peterselie
  • klein beetje lijnzaad
  • sap ½ citroen
  • 1 el olijfolie
  • Peper

Doen

Roerbak de spruitjes even kort.

Rasp de wortel, snijd de tomaat in en avocado in stukjes.

Doe de spinazie, wortel, tomaat, avocado en spruitjes bij elkaar in een schaal.

Hak de peterselie grof en doe deze samen met de lijnzaad over de salade. Meng goed door.

Meng het citroensap, de olijfolie en de peper voor een dressing en doe deze over de salade.

2. Courgettespaghetti


Nodig

(2 personen)

  • 2 courgettes
  • 2 handjes spinazie
  • 100 gram zalm (plakjes)
  • 1 tomaat
  • handje basilicum
  • 50 gram walnoten
  • peper
  • 2 el olijfolie

Doen

Was de courgettes goed en maak slierten met een dunschiller (of kaasschaaf).

Hak de walnoten grof en doe ze samen met de olijfolie, peper en basilicum in een keukenmachine.

Mix tot er een saus ontstaat.

Snijd de zalm in kleine stukjes.

Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en bak hierin lichtjes de courgette.

Snijd de tomaat in blokjes.

Doe de spinazie en tomaat bij de courgette en bak lichtjes mee.

Voeg de zalm en de dressing toe en serveer.

3. Snelle boerenkoolsalade


Nodig

(1 persoon)

  • handje boerenkool (gewassen)
  • ½ appel
  • handje pecannoten
  • 1 avocado
  • 1 el Chiazaad
  • 1 tomaat

Doen

Snijd de appel, avocado en tomaat in stukjes.

Doe de boerenkool samen met de andere ingrediënten in een schaal en meng goed door elkaar.

4. Doperwtensoep met zalmsnippers


Nodig

(1 persoon)

  • 200 gram doperwten
  • 1 ui in stukjes
  • 100 gram gerookte zalm in snippers
  • 1 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el dille vers
  • 300 ml bouillon

Doen

Fruit de ui en knoflook met een beetje olijfolie in een grote pan.

Voeg de doperwten en bouillon toe.

Breng het geheel aan de kook en laat het 20 minuten zachtjes doorkoken.

Breng de doperwten en breng op smaak met wat zout en peper.

Voeg als laatste de zalmsnippers en dille toe.

5. Sinaasappel-avocadosmoothie

(1 persoon)

Nodig

  • ½ avocado (in stukjes)
  • 1 sinaasappel (in stukjes)
  • ½ citroen
  • 1 glas koud water
  • ½ el honing

Doen

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een blender en mix tot een egale massa.

MA’s tip: meer weten over detox kuren? Lees ons overzichtsartikel over detoxen!

 

 

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

3 Comments

  1. kim

    28 juli 2018at22:37

    dierlijke producten zijn niet gezond

  2. hossai

    18 december 2017at23:07

    hoi,

    ik wil graag meer info over detox en afvallen.

  3. Wilma

    18 oktober 2017at18:15

    Wat ik mis is een dag indeling eet je nu 3 smoothie bij een detoxkuur of 1 per dag en dan salades

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *