Witlof lasagne - Makkelijk Afvallen

Witlof lasagne

By on 18 augustus 2016

Na aanleiding van ons Facebook bericht: Een nieuw koolhydraatarm recept hebben de meeste van jullie voor witlof gekozen. Zo vaak werk ik niet met witlof en als, dan is het meestal een frisse salade. Maar het is een witlof lasagne geworden omdat de meeste ook graag een ovenschotel wilden zien dus heb ik die 2 maar gecombineerd. Dus mede dankzij jullie is dit gerecht ontstaan.

De lasagne die ik heb gemaakt is voor 3 personen. Ik heb zoveel mogelijk gekeken naar een balans tussen eiwitten en vetten en zo min mogelijk koolhydraten. Ik hoop dat jullie dit leuk vonden om te doen? Ik heb er in ieder geval van genoten 🙂

Wat zit er in deze Witlof lasagne?

Voedingswaarde per portie:

  • Kcal: 547
  • Koolhydraten: 6 g
  • Eiwitten: 38 g
  • Vetten: 40 g

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

 

Witlof lasagne
Witlof lasagne
Stemmen: 18
Score: 4.44
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Menu Plan
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Deze witlof lasagne is koolhydraatarm en vol met eiwitten. Mede door onze facebookvrienden tot stand gekomen.
Porties Prep Tijd
3 10
Kook Tijd
25
Porties Prep Tijd
3 10
Kook Tijd
25
Witlof lasagne
Witlof lasagne
Stemmen: 18
Score: 4.44
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Menu Plan
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Deze witlof lasagne is koolhydraatarm en vol met eiwitten. Mede door onze facebookvrienden tot stand gekomen.
Porties Prep Tijd
3 10
Kook Tijd
25
Porties Prep Tijd
3 10
Kook Tijd
25
Ingrediënten
Porties:
Eenheden:
Instructies
  1. Verwarm je oven voor op 220 graden en zet een pannetje met water op het vuur.
  2. Snij de witlof in reepjes. Ik snij altijd wat van de kern weg omdat ik dit niet zo lekker vind. De kern is een beetje bitter. Zodra het water kookt blancheer je de witlof 1 minuut.
  3. Snij de tomaat en mozzarella in plakjes. Snij de courgette in repen. Ik gebruik een mandoline maar als je die niet hebt dan kan je het ook met een kaasschaaf doen.
  4. In een pannetje de kokosmelk en kruidenkaas smelten tot een sausje. Haal van het vuur af en dan de 2 eitjes er doorheen klutsen.
  5. Pak een ovenschaal en doe als volgt: saus, witlof, courgette, zalm, tomaat en dan wat peper, zout en za'atar kruiden en herhaal dit tot dat alles op is. Ik had 3 lagen. Als laatste de mozzarella en geraspte kaas en dan 25 tot 30 min in de oven. Eet smakelijk
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Facebook Reacties

About Ellis

Getrouwd met een super leuke sportieve man en mama van een lekker ding van 3. Ik heb een passie voor koken en freestyle graag in de keuken. Sinds 2,5 jaar ben ik vooral bezig om gezond en koolhydraatarm te koken. Mijn overgewicht wat ik na mijn zwangerschap had overgehouden (18 kilo) is er helemaal vanaf. Dit heb ik bereikt om beter op mijn voeding te letten en meer te gaan bewegen. Ik hoop dat jullie mijn gerechten net zo lekker en smaakvol vinden als mijn gezin en familie.

14 Comments

  1. Wim Perdok

    10 november 2017 at 17:27

    Ik heb het nu in de oven staan.

  2. Josien van der Sluijs

    7 september 2017 at 12:11

    Kan je ipv za’atar kruiden ook Ras el hanout gebruiken of is dat heel iets anders?

  3. Alice

    2 september 2017 at 18:42

    De witlof in reepjes? In de lengte of de breedte?

  4. Willy

    6 februari 2017 at 18:36

    Het smaakte heerlijk
    Alleen heel veel vocht onderin de schaal
    Had de lof heel goed latten uitlekken .

    • Amber

      12 februari 2017 at 16:09

      Misschien de volgende keer nog iets minder kokosmelk gebruiken!

      Groetjes,
      Ma.

  5. Annemarie

    8 januari 2017 at 19:42

    Heerlijk recept!

    • Ma.

      11 januari 2017 at 14:54

      Bedankt Annemarie! 🙂

  6. patty

    2 januari 2017 at 07:16

    Heerlijk

  7. Natalie

    14 oktober 2016 at 12:06

    Ik lus geen zalm/vis kan ik die ook vervangen door wat anders en zoja wat?

    • Niels Bosman

      15 oktober 2016 at 09:49

      Hoi Natalie, het gaat vooral om de belangrijke omega 3 vetten in vis. Die kun je het beste vervangen door noten, lijnzaad, peulvruchten en olijfolie te eten. Gr, sierk – MA

    • Danau

      16 januari 2017 at 20:42

      Ik heb het gerecht gisteren klaargemaakt met rauwe ham ipv gerookte zalm en het smaakte heerlijk

  8. Trees

    13 oktober 2016 at 15:28

    Het recept voor de zondagavond, lijkt mij heerlijk

    • Niels Bosman

      13 oktober 2016 at 21:23

      Geniet er van, Trees! 🙂

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *