Vanille-banaanpannenkoek | Makkelijk Afvallen

Vanille-banaanpannenkoek

By on 31 maart 2015
Leestijd: 1 minuut

 

Vanille-banaanpannenkoek

Ingrediënten voor 1 portie:

  • 1 banaan (niet te rijp)
  • ½ tl verse vanille
  • 3 eieren
  • klontje roomboter
  • ½ el versgemalen lijnzaad
  • 1 el amandelschaafsel

Hoe maak je de vanille banaanpannenkoek?

Prak de banaan tot een mooie gladde mousse, voeg de vanille en eiwitten toe en meng het tot een beslag. Maak het beslag niet te luchtig, anders blijft het straks aan de koekenpan plakken. Smelt een klontje roomboter in een middelgrote koekenpan en giet vervolgens het beslag erbij in. Zet het vuur daarna iets lager en doe een deksel op de pan. Zodra de bovenkant ‘droog’ is, draai je de pannenkoek om en bak je de andere kant nog 1 minuut. Leg de pannenkoek op een bord en strooi er wat lijnzaad en amandelschaafsel over.

Heerlijk, gezond en past perfect in koolhydraatarm dieet!

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

2 Comments

  1. Ina Groot

    12 april 2019at13:36

    Ben nu haast 2 weken bezig en in het weekend, verwendag(en), en het gaat goed, ben 3 kilo kwijt en geen honger. Eet lekker en ga zeker door !!!!!

  2. Suzanne de jeu

    13 juni 2018at07:06

    Oeps gebakken met 3 hele eieren

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *