Taart met peer en kaas » Makkelijk Afvallen

Taart met peer en kaas

By on 18 mei 2018

taart

Aangezien we deze week al eerder een soortgelijk recept hebben gepubliceerd, gaan we gewoon nog een keer voor taart! Het is namelijk altijd tijd voor deze heerlijke zoetigheid, ook vandaag en morgen! Let’s bake some pie.

Taart bestellen? Zelf maken!

Overweeg je om een taart te bestellen of kopen in de winkel, maak zelf! Over het algemeen bevat dit dessert een berg koolhydraten, vetten en suikers. Maar als je het zelf maakt bespaar je niet alleen een hoop geld, ook je gezondheid gaat er op vooruit.

Ook voor dit recept geldt: gebruik amandelmeel in plaats van normale bakmeel. Het zorgt voor een luchtige structuur en hij droogt er minder snel van uit. Nog een voordeel van amandelmeel: het is glutenvrij! Amandelmeel is wel een stukje duurder dan normale bakmeel, maar de smaak liegt er niet om!

Taart met kaas

Nu denk je misschien dat de combinatie pie en kaas uitmondt in een quiche. Maar nee, ook kaas kan een heerlijke basis zijn voor een zoetige maaltijd. Denk bijvoorbeeld aan cheesecake! Bestaat ook voor een groot deel uit kaas maar wordt er niet minder lekker om.

Wat kaas lekker maakt in zoetige gerechten als deze is de romige smaak. Kaas in combinatie met zoet is, zoals je met een kaasplankje kan proeven, een heerlijke combinatie. Ook kun je rekenen op een voller gevoel door het vetgehalte van de zuivelsoort.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

taart

Taart met peer en kaas

Trek in taart voor na het hoofdgerecht? Dit recept met peer en kaas is niet alleen verfrissend, ook nog eens koolhydraatarm en bijzonder lekker!

Print
Maaltijd Dessert
Keuken American
Voorbereiding 15 minutes
Kooktijd 30 minutes
Totale tijd 45 minutes
Porties 1 stuk
Calorieën 165 kcal

Ingrediënten

  • 50 gram roomboter
  • 1 bol mozarella
  • 80 gram amandelmeel
  • 2 el honing
  • 50 gram ei
  • 170 gram peer
  • 70 gram kaas
  • 10 gram walnoten

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een ovenschaal van 15 x 20 cm met ingevet bakpapier. 

  2. Smelt de boter op laag vuur. Scheur de mozzarella in stukjes boven de boter en laat zacht worden terwijl je roert met een houten lepel. De mozzarella ligt na een paar minuten als een soort kauwgombal in de boter.

  3. Voeg het amandelmeel toe en roer stevig door tot je een egale deegmassa hebt. Maak het deeg een beetje zoet met wat honing of andere zoetstof.

  4. Doof het vuur en breek het ei boven het deeg, roer onmiddellijk door tot het ei helemaal is opgenomen. Stort het warme deeg in de beklede vorm.

  5. Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd in acht parten. Snijd de kaas in plakken.

  6. Druk de kaas en de parten peer half in het deeg en leg er stukken walnoot tussen. Bestrijk alles ten slotte met wat honing.

  7. Bak het taartje eerst 10 minuten, dek dan af met aluminiumfolie en bak nog eens 20 minuten. Controleer de gaarheid. Til het taartje uit de vorm en laat even wat afkoelen. Verwijder voorzichtig het bakpapier en snijdt in 8 stukken. Geniet ervan!

Nutrition Facts
Taart met peer en kaas
Amount Per Serving
Calories 165 Calories from Fat 126
% Daily Value*
Total Fat 14g 22%
Saturated Fat 5.5g 28%
Total Carbohydrates 5.8g 2%
Protein 5.3g 11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Meike Wessels

Meike is een gedreven tekstschrijfster die het liefst de hele dag nieuwe recepten ontdekt. Ook blogt ze wekelijks over de laatste trends en weetjes om alles te weten komen over de koolhydraatarme lifestyle. Haar lievelingsdag? Cheatday!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *