Springrolls met kip | Gezonde lunch | Makkelijk Afvallen

Springrolls met kip

By on 24 september 2017

Gezonde lunch of lekker tussendoortje? Maak deze springrolls met kip.

Springrolls maken

Springrolls, wie kent ze niet? Deze ‘rolls’ zijn gemaakt van rijstpapier en gevuld met groenten en andere lekkere ingrediënten. Heel makkelijk om te maken en budgetproof! De springrolls worden vervolgens niet gefrituurd, maar je eet ze ‘rauw’. Hierdoor is het een lichte en gezonde maaltijd.

De rijstvellen zijn te koop bij de Chinese supermarkt (en soms ook bij de Turkse supermarkt) en laat je eerst weken voordat je ze gebruikt. Hierdoor kun je ze makkelijk weer oprollen als je er allerlei lekkers in hebt gedaan.

Recept voor springrolls met kip

De originele springrolls worden gevuld met groenten, maar je kunt ook kiezen voor stukjes vis, vlees of fruit. Voor deze springrolls hebben we gekozen voor gerookte kip met bijpassende groenten. Maar eet jij vegetarisch en vind je een stukje vis lekkerder? Vervang de kip dan door bijvoorbeeld zalm of voeg extra groenten toe.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

springrolls met kip
Springrolls met kip
Stemmen: 0
Score: 0
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Menu Plan
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Heb jij al eens springrolls gemaakt? Deze springrolls met kip zijn lekker als lunch, maar kunnen ook goed als tussendoortje. Ze zijn bovendien ontzettend makkelijk mee te nemen. Maak ze dus een dag van tevoren en je hebt een heerlijk hapje voor op je werk of onderweg.
Porties Prep Tijd
2 springrolls 10 minuten
Porties Prep Tijd
2 springrolls 10 minuten
springrolls met kip
Springrolls met kip
Stemmen: 0
Score: 0
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Menu Plan
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Heb jij al eens springrolls gemaakt? Deze springrolls met kip zijn lekker als lunch, maar kunnen ook goed als tussendoortje. Ze zijn bovendien ontzettend makkelijk mee te nemen. Maak ze dus een dag van tevoren en je hebt een heerlijk hapje voor op je werk of onderweg.
Porties Prep Tijd
2 springrolls 10 minuten
Porties Prep Tijd
2 springrolls 10 minuten
Ingrediënten
Porties: springrolls
Eenheden:
Instructies
  1. Laat de rijstvellen weken in warm water tot ze zacht zijn geworden.
  2. Snijd de gerookte kip, avocado, komkommer, sla en paprika in repen.
  3. Snijd de bosui in kleine stukjes.
  4. Neem een springroll en leg de groenten in het midden (de reepjes allemaal horizontaal). Laat de zijkanten vrij.
  5. Vouw eerst de linkerkant en daarna de rechterkant naar binnen zodat de zijkanten dicht zitten. Rol vervolgens de hele springroll op.
  6. Herhaal dit voor de tweede springroll.
Notities

Voedingswaarde
Springrolls met kip
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 122 Calorieën uit Vetten 36
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 4g 6%
Verzadigd Vet 0.4g 2%
Meerv. Onverzadigd Vet 0.4g
Enkelv. Onverzadigd Vet 2g
Natrium 3mg 0%
Kalium 174mg 5%
Totaal Koolhydraten 17g 6%
Voedingsvezels 2g 8%
Suikers 1g
Eiwitten 5g 10%
Vitamine A 2%
Vitamine C 6%
Calcium 1%
Ijzer 1%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

One Comment

  1. karin

    24 september 2017 at 13:19

    even een vraagje: bestaat 1 portie uit 2 springrolls?

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *