Koolhydraatarm sperziebonen recept met zalm » Makkelijk Afvallen

Koolhydraatarm sperziebonen recept met zalm

By on 31 december 2018
Leestijd: 3 minuten

Dit sperziebonen recept met zalm is echt mijn favoriet. Door de combinatie met zalm krijg je in één klap alle goede voedingsstoffen binnen!

Bom van vitaminen en mineralen

De combinatie van sperziebonen en zalm is explosief. Dat maakt deze maaltijd echt een bom vol goeds voor je lichaam.

Weet jij wat er allemaal in sperziebonen zit?

  • Een hoog gehalte aan vitamine A & C
  • Calcium
  • IJzer
  • Magnesium
  • Beta-carotenen (die ook in worteltjes zitten)
  • Eiwitten
  • Omega-3

Sperziebonen zijn dus een perfecte combinatie van goede vitaminen, mineralen, antioxidanten én eiwitten en vetten! Dan komt daar de vetrijke zalm nog eens bij.

Ma’s TIP: Ben jij benieuwd hoe een koolhydraatarm dagmenu eruit ziet? Ik heb hier een voorbeeld voor je dat je GRATIS kunt bekijken.

Simpel recept

Waarom ik dit recept stiekem ook zo fijn vind, is omdat het zo op tafel staat. Als de sperziebonen en het eitje koken braad je de zalm en tomaatjes aan. Zo is alles na een minuutje of vijftien tegelijk klaar om opgegeten te worden!

Wat ik ook weleens doe (als ik iets meer tijd en geduld heb) is alle gerechten bij elkaar nog even wokken met een scheutje sojasaus. Zo krijgt hetzelfde gerecht een hele andere twist.

Probeer het ook eens!

Bij Makkelijk Afvallen weten wij precies welke voedingsstoffen jouw lichaam nodig heeft om optimaal vet te kunnen verbranden. We willen onze kennis graag gebruiken om jou te helpen bij het afvallen. Speciaal daarom hebben we een Koolhydraatarm 50-dagen programma samengesteld. De weekmenu’s gaan ervoor zorgen dat jij een gezonder en mooier lichaam zult krijgen!

Koolhydraatarm sperziebonen recept met zalm
Afdrukken

Sperziebonen recept met zalm

Deze maaltijd zit bomvol goede vitaminen en mineralen en is ook nog eens eiwit- en vetrijk. Bovendien zet je hem zo op tafel. Waar wacht je nog op?
Gang Diner
Trefwoord sperziebonen recept
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 persoon
calorieën 394kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 150 gram sperziebonen
  • 1 zalmfilet
  • 1 ei gekookt
  • 3 snoeptomaatjes
  • 0.5 ui in ringen
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl rozemarijn
  • snufje zwarte peper

Instructies

  • Zet twee pannetjes met kokend water op, één voor het ei en één voor de sperziebonen.
  • Was de snoeptomaatjes en snijd ze in partjes. Snijd de ui in ringen de zalmfilet in blokjes.
  • Als het water kookt kun je de sperziebonen en het ei toevoegen. Kook het ei ongeveer 6 minuten, de sperziebonen 10 minuten.
  • Verhit de helft van de olijfolie in een braadpan en braad hierin de zalm aan alle kanten goudbruin in ongeveer 5 minuten.
  • Verlaag het vuur en voeg de tomaatjes en rozemarijn toe. Braad nog eens 5 minuten.
  • Giet de sperziebonen af en laat het ei schrikken. Pel en snijd in parten.
  • Voeg alle ingrediënten samen op een bord en garneer met de rest van de olijfolie en zwarte peper naar smaak.

Nutrition

Calories: 394kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 43g | Fat: 16g

Facebook Reacties

About Veerle de Boer

Schrijven en voeding zijn Veerle's grootste passies. Als zelf benoemd koolhydraatarm-expert, zoekt ze voor jou de lekkerste recepten en deelt informatie waar jij iets mee kunt. Eat healthy, feel good!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *