Simpele salade met gerookte kip » Makkelijk Afvallen

Simpele salade met gerookte kip

By on 22 januari 2019

Deze simpele salade is snel klaar en neem je makkelijk mee naar je werk als lunch.

Voedzaam en makkelijk: koude salade met kip

Het is soms best lastig een voedzame salade te bedenken die je ook makkelijk mee kunt nemen naar je werk. Ingrediënten die je lang een verzadigd gevoel geven en die je salade van smaak voorzien moet je ter plekke nog klaarmaken en kun je vaak niet koud eten. Toch?

Gelukkig zijn er genoeg ingrediënten te bedenken die je wél van tevoren klaar kunt maken. Deze koude salade zit er vol mee. Zo raak je zeker goed gevuld van een combinatie van:

  • gerookte kip
  • een gekookt eitje
  • avocado
  • paprika

MA’s tip: Wil jij nog meer inspiratie voor makkelijke werklunches? In dit artikel vind je informatie en GRATIS RECEPTEN voor de lunch!

Lunchen met een simpele salade

Bovenstaande ingrediënten kun je van tevoren bereiden zonder uren in de keuken te hoeven staan. Wat ik zelf doe, is aan het begin van de week een paar eieren koken en die in de koelkast bewaren. Zo hoef ik als ik trek krijg alleen nog maar een eitje te pellen!

Hoe simpel is dat?

Wil jij koolhydraatarm eten maar vind je dit moeilijk te combineren met jouw werk? Afvallen hoeft niet moeilijk te zijn! Om jou te helpen maakten wij het Koolhydraatarm 50-dagen Programma. Hierin staan weekmenu’s met recepten voor ontbijt, lunch en diner die jij kunt volgen zonder hierbij na te denken. We doen er zelfs de boodschappenlijstjes al voor je bij!

Simpele salade met gerookte kip (1)

Simpele salade met kip om mee te nemen als werklunch!

Simpel, vullend en snel klaar: een betere werklunch ga je niet snel vinden.

Maaltijd Koolhydraatarme lunch
Keyword simpele salade
Voorbereiding 10 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 298 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 50 gram gerookte kipfilet stuk of plakjes
  • 0.5 avocado
  • 1 ei gekookt
  • 4 snoeptomaatjes
  • 25 gram komkommer
  • 0.25 gele paprika

Instructies

  1. Zet een pannetje kokend water op en kook hierin je eitje. Voor een zachtgekookt eitje houd ik 6 minuten aan, voor een hardgekookt eitje 8 tot 10.

  2. Was de tomaatjes, komkommer en paprika en ontpit de avocado.

  3. Snijd de tomaatjes in partjes, de komkommer in dunne plakjes en de paprika, kip en avocado in reepjes.

  4. Leg de ingrediënten op een bord (of doe ze in een bakje). Als je eitje klaar is laat je het schrikken, pel je het en leg het in het midden van het bord (of bakje).

  5. Smakelijk!

Nutrition Facts
Simpele salade met kip om mee te nemen als werklunch!
Amount Per Serving
Calories 298 Calories from Fat 180
% Daily Value*
Total Fat 20g 31%
Total Carbohydrates 12g 4%
Protein 19g 38%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Veerle de Boer

Schrijven en voeding zijn Veerle's grootste passies. Als zelf benoemd koolhydraatarm-expert, zoekt ze voor jou de lekkerste recepten en deelt informatie waar jij iets mee kunt. Eat healthy, feel good!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *