Preisoep: snel te maken en supergezond! | Makkelijk Afvallen

Gezonde en snelle preisoep

By on 5 april 2018

preitaart

Een lekkere kom zelfgemaakte preisoep gaat er bij iedereen wel in!

Zelf soep maken

Er gaat toch niets boven een lekkere kom zelfgemaakte soep? Lekker een zondagmiddag in de keuken staan om een grote pan soep te maken, waar je daarna nog de hele week van kunt eten: zelf soep maken is ideaal!

Vooral als je jouw standaard lunch (lees: broodje kaas, omelet, havermout) eens zat bent, is soep een perfecte vervanger. Het eet zo lekker makkelijk! Daarnaast is zelfgemaakte soep een stuk gezonder dan soep uit blik.

Heerlijk soeprecept met prei

Aan kant-en-klare soepen zijn vaak bindmiddelen en E-nummers toegevoegd om het houdbaar te maken. Dit heb je helemaal niet nodig! Als je zelf je eigen soepjes maakt, weet je zeker dat er alleen pure ingrediënten ingaan.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

Gezonde en snelle preisoep

Maak je soepjes gewoon lekker zelf. Een lekkere kom zelfgemaakte preisoep gaat er bij iedereen wel in! Heerlijk als voedzame lunch. 

Maaltijd Lunch
Keuken Hollandse keuken
Voorbereiding 8 minutes
Kooktijd 15 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 96 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1/2 prei
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 bouillonblokje
  • 500 ml water
  • 1/2 tl kerriepoeder
  • 1/2 tl paprikapoeder
  • 1 scheutje kookroom
  • peper

Instructies

  1. Was de prei goed en snijd in kleine stukjes.

  2. Snijd ook de ui en knoflook fijn. 

  3. Verwarm de olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook. 

  4. Voeg de prei toe en bak 3 minuten mee.

  5. Maak bouillon van het water en bouillonblokje en voeg samen met de kruiden toe aan de prei. 

  6. Laat de soep 15 minuten zachtjes pruttelen.

  7. Pureer de soep vervolgens fijn met de staafmixer.

  8. Voeg een scheutje kookroom toe bij het serveren. 

Nutrition Facts
Gezonde en snelle preisoep
Amount Per Serving
Calories 96 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Total Fat 1g 2%
Cholesterol 1mg 0%
Sodium 52mg 2%
Potassium 277mg 8%
Total Carbohydrates 16g 5%
Dietary Fiber 2g 8%
Sugars 10g
Protein 2g 4%
Vitamin A 19.8%
Vitamin C 16.1%
Calcium 7.4%
Iron 7.6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *