Eat your veggies! Pompoentaart als hartig ontbijt » Makkelijk Afvallen

Eat your veggies! Pompoentaart als hartig ontbijt

By on 23 augustus 2018

Pompoentaart ontbijt maken

Taart als ontbijt? Niet helemaal..

Pompoentaart als ontbijt klinkt als hemel op aarde, nietwaar? Toch bedoelen we met dit recept helaas niet de taart waar je op gehoopt had. Wel kun je rekenen op dezelfde smaken, namelijk havermout met pompoentaartsmaak. Hoe tasty klinkt dat!

Pompoentaart zelf maken

Aangezien dit recept niet met een échte pompoentaart is, gaan we je ook niet vertellen hoe je deze maakt. Maar hoe zorg je er dan toch voor dat die smaken samenkomen met je havermout?

Door – uiteraard – pompoen te gebruiken, maar ook pecannoten, honing en speculaaskruiden. Gezond én ontzettend lekker!

Meer van deze lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten!

Pompoentaart ontbijt maken

Eat your veggies! Pompoentaart als hartig ontbijt

Pompoentaart als ontbijt? Klinkt hemels, nietwaar? Toch zetten we je een beetje op het verkeerde been door dit te zeggen. Het is namelijk een havermout recept, met pompoentaart smaak. Ook geweldig, toch?

Maaltijd Ontbijt
Keuken Hollandse keuken
Keyword pompoentaart
Voorbereiding 15 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 222 kcal
Auteur Meike Wessels

Ingrediënten

  • 0,5 appel
  • 20 gram havervlokken
  • vleugje honing naar smaak
  • 50 gram pompoen diepvriesblokjes
  • 0,5 tl speculaaskruiden
  • 125 ml water
  • snufje zout naar smaak

Instructies

  1. Doe een laagje water in een pan en voeg de diepvriesblokjes pompoen toe. Zet de pan op het vuur met de deksel erop en snijd de appel in tweeën, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Voeg de appel toe aan de pompoen.

  2. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens 6 minuten koken. Doe de havervlokken in een pan en schenk hier 500 ml water bij. Zet de pan op het vuur en breng het aan de kook.

  3. Laat het 2-3 minuten koken en haal de pan van het vuur. Giet de pompoen en appel af en voeg de kruiden en het zout toe.

  4. Pureer de pompoen en appel met een staafmixer en verdeel de havermoutpap over een kom. Voeg de pompoen-appelpuree toe en roer deze erdoorheen.

  5. Garneer met de pecannoten en de honing, eetsmakelijk!

Nutrition Facts
Eat your veggies! Pompoentaart als hartig ontbijt
Amount Per Serving
Calories 222 Calories from Fat 18
% Daily Value*
Total Fat 2g 3%
Sodium 14mg 1%
Potassium 542mg 15%
Total Carbohydrates 46g 15%
Dietary Fiber 7g 28%
Sugars 12g
Protein 5g 10%
Vitamin A 170.3%
Vitamin C 16%
Calcium 3.7%
Iron 13.2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Meike Wessels

Meike is een gedreven tekstschrijfster die het liefst de hele dag nieuwe recepten ontdekt. Ook blogt ze wekelijks over de laatste trends en weetjes om alles te weten komen over de koolhydraatarme lifestyle. Haar lievelingsdag? Cheatday!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *