Pastinaak recept: pastinaaksalade | Makkelijk Afvallen

Pastinaak recept: pastinaaksalade

By on 8 november 2017

Maak jij dit lekkere pastinaak recept?

Pastinaak recept

Pastinaak is een van de ‘vergeten groenten’. Deze groente werd vroeger namelijk veel gebruikt, maar is tegenwoordig iets minder populair. Het wordt ook wel de witte wortel genoemd, omdat de smaak lijkt op die van wortel. Pastinaak past goed in stamppotten en ovenschotels, maar kun je ook heerlijk ‘puur’ eten.

Is pastinaak gezond?

Jazeker, het is een erg gezonde groente.

  • Het bevat veel vezels die de bloedsuikerspiegel stabiel houden.
  • Er zit veel kalium in wat de bloeddruk stabiel houdt.
  • Pastinaak bevat foliumzuur wat goed is tegen dementie.
  • Er zitten antioxidanten in die goed zijn tegen vrij radicalen in het lichaam.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

pastinaak recept
Pastinaak recept: pastinaaksalade
Stemmen: 0
Score: 0
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Menu Plan
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Wat vind jij van dit lekkere pastinaak recept? Deze vergeten groente is erg gezond en zeker de moeite waard om een recept mee te maken. Deze salade met heerlijke dressing bijvoorbeeld!
Porties Prep Tijd
1 persoon 10 minuten
Kook Tijd
15 minuten
Porties Prep Tijd
1 persoon 10 minuten
Kook Tijd
15 minuten
pastinaak recept
Pastinaak recept: pastinaaksalade
Stemmen: 0
Score: 0
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Menu Plan
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Wat vind jij van dit lekkere pastinaak recept? Deze vergeten groente is erg gezond en zeker de moeite waard om een recept mee te maken. Deze salade met heerlijke dressing bijvoorbeeld!
Porties Prep Tijd
1 persoon 10 minuten
Kook Tijd
15 minuten
Porties Prep Tijd
1 persoon 10 minuten
Kook Tijd
15 minuten
Ingrediënten
Porties: persoon
Eenheden:
Instructies
  1. Maak de pastinaak schoon en snijd er reepjes van.
  2. Haak de peterselie en knoflook fijn.
  3. Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en voeg de pastinaak toe.
  4. Voeg ook de knoflook en een beetje water toe en bak de groenten op laag vuur tot ze zacht zijn geworden.
  5. Maak een dressing van olijfolie, Griekse yoghurt, citroensap, peterselie, peper en zout.
  6. Serveer de pastinaak op een bord en besprenkel met de saus.
Notities

Voedingswaarde
Pastinaak recept: pastinaaksalade
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 202 Calorieën uit Vetten 99
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 11g 17%
Verzadigd Vet 0.001g 0%
Meerv. Onverzadigd Vet 0.002g
Enkelv. Onverzadigd Vet 0.0002g
Natrium 0.04mg 0%
Kalium 3mg 0%
Totaal Koolhydraten 20g 7%
Voedingsvezels 0.1g 0%
Suikers 0.1g
Eiwitten 2g 4%
Vitamine C 2%
Calcium 0.1%
Ijzer 0.1%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *