Ontbijtkoek zonder suiker| koolhdyraatarme recepten | Makkelijk Afvallen

Ontbijtkoek zonder suiker

By on 28 april 2017

Ontbijtkoek zonder suiker maken? Gebruik dit heerlijke recept!

Ontbijtkoek zonder suiker gezond?

Vind jij ontbijtkoek ook zo lekker, maar ben je niet zo dol op al die koolhydraten? Maak dan deze koolhydraatarme ontbijtkoek! Met een stuk minder koolhydraten dan de ontbijtkoek uit de supermarkt, maar zeker net zo lekker (misschien wel lekkerder!).

Veel mensen hebben het idee dat ontbijtkoek uit de supermarkt gezond is. Helaas bevat normale ontbijtkoek naast koolhydraten vaak veel toegevoegde suikers. Maak daarom gewoon je eigen variant.

Om deze gezonde ontbijtkoek te maken, gebruik je amandelmeel in plaats van gewone meel, dat bevat namelijk een stuk minder koolhydraten. De koek krijgt een zoete touch door appelstroop en honing toe te voegen.

Wat zit er in deze suikervrije ontbijtkoek?

Voedingswaarden per plakje:

  • Kcal: 199
  • Koolhydraten: 6 g
  • Eiwitten: 7 g
  • Vetten: 17 g

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten

Ontbijtkoek zonder suiker
Afdrukken

Recept voor koolhydraatarme ontbijtkoek

Wil jij gezonde ontbijtkoek maken? Probeer dan dit recept voor koolhydraatarme ontbijtkoek. Een ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers en met een minimum aan koolhydraten. Zeker het proberen waard!
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 55 minuten
Porties 10 plakjes
calorieën 199kcal

Ingrediënten

  • 200 gram amandelmeel
  • 5 eieren
  • 1 el honing
  • 2 el appelstroop
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 el koekkruiden
  • 50 gram roomboter
  • snufje zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Neem een cakeblik en vet die in met wat roomboter.
  • Meng in een kom alle ‘natte’ ingrediënten.
  • Doe de koekkruiden en bakpoeder door het amandelmeel.
  • Voeg beetje bij beetje het amandelmeel door het beslag.
  • Meng het goed door elkaar.
  • Schenk het beslag in het ingevette cakeblik.
  • Bak de koek 45 minuten in de voorverwarmde oven.

Nutrition

Calories: 199kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 7g | Fat: 17g

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

8 Comments

  1. Simone Meuter

    15 maart 2019 at 16:41

    Hi, ik zou dadels pakken ipv honing en maar een eetlepel 100% stroop (ah) heerlijk, zoet genoeg en minder kh..!

    • Evelien Vis

      20 maart 2019 at 11:39

      wat een leuke aanvulling, dank je wel

  2. Paulan

    30 december 2018 at 09:51

    Beste allemaal,

    Stroop is grotendeels suiker, fructose is ook suiker: het lichaam maakt daar in no time fructose (suiker) van. Het maakt niet uit of de suiker “van nature” aanwezig was: het is allemaal suiker.
    Als de cake uiteindelijk maar 2g kh bevat per 100 g cake (dus maximaal 2g suiker, maar dat zal niet want in amandelmeel zitten ook kh), is dat niet veel maar ik heb het niet nagerekend.
    In boter zitten geen kh, alleen maar vet en een beetje water.

  3. Guinan

    11 november 2017 at 16:54

    Kan je mij vertellen hoe veel kh je rekent voor de honing en appelsiroop? Ik denk n.l. dat 3 el “Sukrin Fibersirup” (5g/100g kg) met een druppeltje honing essence en een druppeltje Appel Cider Azijn een hóóp kh zou schelen.
    6 kg per plakje is n.l. nogal veel voor een ‘tussendoortje’.

    • Guinan

      12 november 2017 at 08:04

      Eeeeek…. Ik bedoel natuurlijk in de laatste zin “6 kH”

  4. Vlinder

    28 oktober 2017 at 13:28

    Ik heb m gemaakt. Is heerlijk. Nog even een vraag, kan ik deze in de vriezer bewaren?

  5. Daisy

    10 juli 2017 at 19:11

    In appelstroop zit veel suiker …

    • Ronald

      6 september 2017 at 23:16

      Fructose is natuurlijke suiker

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *