Ei in een potje | Koolhydraatarm ontbijt | Makkelijk Afvallen

Ei in een potje

By on 21 maart 2018

Ei in een potje

Gekookt ei? Gebakken ei? Nee, ei in een potje!

Franse klassieker

Vandaag maken we een heerlijke Franse klassieker: Oeufs en cocotte. Oftewel: eieren in een potje. Het is een heerlijke manier om je eitje net even anders te eten. En wat ziet het er feestelijk uit! Echt een aanrader om met Pasen of kerst (of gewoon zomaar) te maken.

Ei in een potje

Daarnaast is het een perfect recept om mee te variëren. Wij hebben het vrij ‘normaal’ gehouden met wat room en wat kruiden. Maar wat dacht je van gerookte zalm, Parmezaanse kaas, tonijn, paprika? Leef je uit!

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

ei in een potje

Ei in een potje

Wil je net even wat anders doen met je eitje? Maak deze Franse klassieker en stop je ei in een potje! Helemaal niet moeilijk, maar je hebt snel wat heerlijks om tafel staan.
Maaltijd Lunch, Ontbijt
Keuken Franse keuken
Voorbereiding 5 minutes
Kooktijd 15 minutes
Totale tijd 25 minutes
Porties 1
Calorieën 72 kcal

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 2 el slagroom
  • 1 el geraspte kaas
  • 1 el bieslook fijngesneden
  • peper
  • 1 souffléschaaltje

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Neem een souffléschaaltje en doe op de bodem 1 eetlepel slagroom.
  3. Breek hierboven het ei.
  4. Doe bovenop nog een eetlepel slagroom.
  5. Bedek het schaaltje met de kaas, bieslook en peper.
  6. Doe het schaaltje 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Notities

Nutrition Facts
Ei in een potje
Amount Per Serving
Calories 72 Calories from Fat 36
% Daily Value*
Total Fat 4g 6%
Saturated Fat 1g 5%
Cholesterol 166mg 55%
Sodium 68mg 3%
Potassium 60mg 2%
Protein 5g 10%
Vitamin A 4.8%
Calcium 2.5%
Iron 4.3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *