Ontbijtburrito met ei en ham ✔ Gezond ontbijt | Makkelijk Afvallen

Ontbijtburrito met ei en ham

By on 27 september 2018

ontbijtburrito

Hmm… Voor deze ontbijtburrito met ei en ham kom jij zeker je bed uit!

Gezond ontbijt met burrito

Ontbijten met burrito’s? Ja, het kan!

Burrito’s kennen we allemaal wel. Dit Mexicaanse gerecht is een heerlijke snack, gemaakt van wraps/tortilla’s gevuld met groenten, gehakt of kip en lekker veel kaas. Lekker voor een keertje, maar zeker niet als ontbijt!

Gelukkig is onze burrito niet zomaar een burrito. Dit recept is verantwoord én koolhydraatarm. Dus prima geschikt om als ontbijt te nemen! Of als lekker tussendoortje. (Late night snack?)

Koolhydraatarme wraps

Gewone wraps van tarwebloem bevatten vrij veel koolhydraten. Daarom maken wij ze liever zelf met speltmeel. Met deze gezonde wraps zul je langer verzadigd blijven en krijgt je bloedsuikerspiegel een minder grote boost.

Bekijk hier het recept voor 2 koolhydraatarme wraps (je hebt er 1 nodig).

Wil jij afvallen zonder honger te hebben? Met de recepten in ons Koolhydraatarm 50-dagen programma ben jij lekker verzadigd maar zul je toch afvallen!

ontbijtburrito
Afdrukken

Ontbijtburrito met ei en ham

Heb jij zin in een lekker ontbijtje? Maak deze ontbijtburrito met ei en ham! Binnen no-time heb je een gezond ontbijtgerecht op tafel staan. 
Gang Ontbijt
Keuken Mexicaanse keuken
Voorbereidingstijd 4 minuten
Kooktijd 8 minuten
Totale tijd 12 minuten
Porties 1 persoon
calorieën 161kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1 wrap koolhydraatarm
  • 2 eieren
  • 1/2 paprika
  • 2 plakken ham
  • 1 el olijfolie
  • peper
  • paprikapoeder

Instructies

  • Snijd de paprika in kleine stukjes.
  • Verwarm de olijfolie in een koekenpan. 
  • Klop de eieren en doe ze samen met de paprikastukjes in de pan. Roer tot de eieren gestold zijn. Breng op smaak met paprikapoeder en peper. 
  • Neem een wrap en bedek met de plakken ham. 
  • Verdeel er het eimengsel over en rol de wrap op. 
  • Snijd de wrap vervolgens doormidden.

Nutrition

Calories: 161kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 12g | Fat: 9g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 328mg | Sodium: 157mg | Potassium: 246mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 46.8% | Vitamin C: 92.1% | Calcium: 4.9% | Iron: 10%

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *