Omelet met huttekase en basilicum » Makkelijk Afvallen

Omelet met huttekase en basilicum

By on 20 juni 2018

huttekase

Wat is huttekase eigenlijk?

Huttekase is een cottage cheese en wordt gezien als een van de meest pure vorm van verse kaas. Het zuivelproduct heeft een frisse smaak en een kenmerkende korrelige structuur. Het wordt gemaakt met wongel, dit is een samengeklonterde massa van eiwitten uit melk. De zogenoemde wongel wordt uitgelekt waarna melkwei overblijft in de kaas. Dit maakt het smeerbaar.

Huttekase gezond?

Ja! Het is ontzettend gezond. Zelfs een hele goede vervanger voor normale kaas. En wel om het volgende:

  • bevat weinig vet
  • minder natrium
  • veel eiwit
  • goed voor de botten

Een portie van deze kaas bevat ongeveer een calorie per gram. Dus een portie van 15 gram bevat slechts 15 calorieën! Een super slanke keuze en heerlijk voor op brood, op je tosti, cracker of omelet. Wat is jouw favoriete gerecht met deze kaassoort?

Meer van deze lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten!

Omelet met huttekase en basilicum

Gek op huttekase? Dit recept met omelet en basilicum is perfect om je dag mee te beginnen. Start je dag met ei en huttekase, 100% genieten! Gezond en zorgt ook nog eens verzadigend gevoel.

Maaltijd Ontbijt
Keuken Hollandse keuken
Voorbereiding 1 minute
Kooktijd 14 minutes
Totale tijd 15 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 116 kcal

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1 el water
  • 6 gram boter of margarine
  • 4 gram basilicum vers
  • 50 gram huttekase
  • 3 cherrytomaten

Instructies

  1. Klop de eieren los met het water en breng op smaak met peper en eventueel zout. Smelt het klontje boter in een koekenpan en bak een dunne omelet. 

  2. Snijd het basilicum fijn en meng door de huttekase. Breng op smaak met (versgemalen) peper. Snijd de tomaatjes in kwarten. Verdeel de hüttenkäse en tomaat over het omelet en rol deze op. Snijd schuin door en serveer direct.

Nutrition Facts
Omelet met huttekase en basilicum
Amount Per Serving
Calories 116 Calories from Fat 81
% Daily Value*
Total Fat 9g 14%
Total Carbohydrates 2g 1%
Protein 6g 12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Meike Wessels

Meike is een gedreven tekstschrijfster die het liefst de hele dag nieuwe recepten ontdekt. Ook blogt ze wekelijks over de laatste trends en weetjes om alles te weten komen over de koolhydraatarme lifestyle. Haar lievelingsdag? Cheatday!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *