Een mugcake met chocola maken, doe je zo » Makkelijk Afvallen

Een mugcake met chocola maken, doe je zo

By on 15 april 2018

Mugcake: zo’n lekker, snel ontbijtje maakte jij nog nooit!

Afvallen met mugcake als ontbijt?

Snel afvallen met cake en chocola, dat klinkt te mooi om waar te zijn! De mugcake die wij maken bevat geen dikmakers zoals boter en suiker, maar is door de banaan toch lekker zoet. De echte zoetekauwen onder ons, kunnen zelfs nog wat extra honing toevoegen aan het recept.

Koolhydraatarm zonder havermout

Dit ontbijt past als gezonde variatie prima binnen een koolhydraat arm dieet. De koolhydraten van de banaan zitten verpakt in vezels en zijn langzaam. In de meeste recepten voor mugcake vind je het ingrediënt havermout terug. Deze bron van koolhydraten gebruiken wij in ons recept niet. Je kunt dit ontbijtje daarom met een gerust hart eten!

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS Ma’s receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten. 

mugcake met chocola
Afdrukken

Mugcake met chocola

Dit is een gezond ontbijt voor echte zoetekouwen! Vind jij de banaan niet zoet genoeg? Voeg dan gerust nog wat extra honing toe aan het recept.
Voorbereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 3 minuten
Totale tijd 8 minuten
calorieën 111kcal

Ingrediënten

  • halve banaan
  • 1 ei
  • 1 tl cacaonibs of cacaopoeder raw
  • of probeer eens: blauwe bessen, appel, kaneel, rozijnen

Instructies

  • Prak de banaan in je mok. Je kunt ook een kleine kom gebruiken.
  • Sla het ei kapot op de rand en voeg deze bij de geprakte banaan.
  • Roer dit tot een glad beslag.
  • Voeg de cacaonibs of het cacaopoeder toe aan je beslag en roer dit door. Als je dit lekker vindt kun je extra honing toevoegen.
  • Zet de mok 1-2 minuten in de magnetron op 800w. Als de cake nog nat is, kun je hem gerust wat langer 'bakken'.
    TIP: je kunt de cacaonibs ook vervangen door blauwe bessen. Als deze uit de magnetron komen, zijn ze nog hartstikke heet. Let bij de eerste happen van je cake dus wel op!

Nutrition

Calories: 111kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 6g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 163mg | Sodium: 62mg | Potassium: 260mg | Fiber: 1g | Sugar: 9g | Vitamin A: 6.3% | Vitamin C: 16% | Calcium: 2.5% | Iron: 5.8%

Facebook Reacties

About Veerle de Boer

Schrijven en voeding zijn Veerle's grootste passies. Als zelf benoemd koolhydraatarm-expert, zoekt ze voor jou de lekkerste recepten en deelt informatie waar jij iets mee kunt. Eat healthy, feel good!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *