Snel 5 kilo kwijt voordat de zomer begint?
Miso soep, een eeuwenoude opkikker
- Diner
-
1
- 39g koolhydraten
Instructies
- Breng 1 liter water aan de kook.
- Snijd de groente en champignons in dunne plakjes, ringetjes of slierten
- Verhit een pan en fruit de knoflook en sjalotjes.
- Voeg de helft van de overige groente en de champignons toe en roerbak deze 1 minuut mee.
- Nu kan de groente in het kokende water, laat 10 minuten koken.
- Voeg de tweede helft van de groente en de miso pasta toe. Let op, nu mag de soep niet meer koken.
- Op smaak maken met wat sambal, sojasaus en eventueel wat zout en peper.
- Voeg de noodles toe, kook 1 minuut door en laat nog 5 minuten staan op heel laag vuur om de smaken de laten vermengen.
Wist je dat je tijdens je detox ook gewoon salades en soep mag eten, zoals deze miso soep? Geniet van smoothies en lekker eten, terwijl je afvallen boost. Profiteer nu tijdelijk gratis van het 7-Daagse Smoothie Detox Plan. Wees er snel bij!
Wat is miso soep?
Miso soep is een heerlijk gerecht uit de Japanse keuken. Miso is gefermenteerde sojapasta. De soep van de pasta is eigenlijk een soort bouillon en bevat alle gezonde zouten die je lichaam nodig heeft. Deze zouten zijn zeker bij een koolhydraatarm dieet belangrijk.
Deze soep is lekker voor bij de lunch of bij het avondeten met groenten. Voeg naar keuze bijvoorbeeld wat tofu, bosui of champignons toe. Maar miso is ook lekker als de ingrediënten beperkt zijn. Puur een bouillon tussendoortje als zoute opkikker.
MA’s Tip: Alles over zout leg ik uit in mijn blog.
Waarom is miso zo gezond?
Deze soep is erg gezond, vooral omdat het veel probiotica bevat en boordevol vitamine A zit. Dit is ook de reden dat het in Japan erg veel wordt gegeten, vaak ook als ontbijt. Let op: als de miso bij de bouillon is toegevoegd, mag de soep niet meer koken. Anders wordt het fermentatieproces gestopt en gaan de probiotica verloren.
Zoek jij meer inspiratie voor internationale, verantwoorde maaltijden? Wij verzamelden de lekkerste koolhydraatarme ontbijtjes, lunchgerechten en hoofdmaaltijden in ons Koolhydraatarm 50-dagen programma! Dat is 50 dagen lang onbezorgd genieten (inclusief handige boodschappenlijstjes!).
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Super lekker recept,vooral die champignons, ze geven er een hele lekkere smaak aan.