Mini courgette pizza ✓ Koolhydraatarm | Makkelijk Afvallen

Mini courgette pizza

By on 23 februari 2018

Courgettepizza

Wie houdt er nou niet van (mini courgette) pizza?

Courgette pizza

De meeste mensen denken bij pizza direct aan deeg of wraps. Maar wist je dat groenten ook heel goed de basis kunnen zijn van je pizza? Zo hebben we al eens eerder een recept gepost voor een koolhydraatarme pizzabodem, gemaakt van bloemkool. Vandaag maken we courgette pizza (in het mini)!

Mini pizza

Een mini pizza is ideaal als je snel een gezond tussendoortje wilt. Daarnaast is het een makkelijke manier om ingrediënten op te maken. Heb je nog kaas, vleeswaren, vis of saus over? Je kunt het allemaal verwerken in je pizzaatjes. Maak deze hapjes als tussendoortje of als gezonde snack tijdens de borrel.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

mini courgette pizza
Afdrukken

Mini courgette pizza

Heb jij ook zo'n zin in pizza? Maak deze mini courgette pizzaatjes als gezond tussendoortje of borrelhapje. Gegarandeerd een succes én koolhydraatarm
Gang Tussendoortje
Keuken Hollandse keuken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties 2 personen
calorieën 175kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 50 gram tomatenpuree
  • 1 el oregano
  • 75 gram geraspte kaas 30+
  • 3 plakjes kipfilet fijngesneden
  • 1 teen knoflook geperst
  • 10 olijven in stukjes
  • peper en zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Doe de tomatenpuree met de knoflook en oregano in een pannetje en warm zachtjes op.
  • Was de courgette en snijd in plakken.
  • Neem een plakje courgette en besmeer met de tomatenpuree.
  • Bestrooi met de kaas, olijven en kipfilet.
  • Bestrooi met wat peper en zout.
  • Leg alle courgetteplakjes op een bakplaat en bak de pizzaatjes 15 minuten in de oven.

Notities

Nutrition

Calories: 175kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 19g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 397mg | Potassium: 29mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 6% | Vitamin C: 4% | Calcium: 16% | Iron: 3%

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *