Krentenbrood gezond | Koolhydraatarm | Makkelijk Afvallen

Krentenbrood gezond

By on 11 mei 2017
Leestijd: 3 minuten
koolhydraatarm krentenbrood

Krentenbrood gezond? Maar dan maar eens dit heerlijke recept!

Koolhydraatarm krentenbrood gezond

Ben jij ook zo dol op krentenbrood, maar neem je het niet vanwege de koolhydraten? Probeer dan eens dit koolhydraatarme krentenbrood! Het smaakt misschien iets anders dan wat je gewend bent, maar is nog steeds ontzettend lekker. Je proeft gewoon dat het een stuk gezonder is dan de variant uit de supermarkt!

Om dit koolhydraatarme krentenbrood te maken gebruik je lijnzaad, zonnebloempitten en Griekse yoghurt als basis. Deze combinatie geeft het brood een typische smaak. Gewone meel wordt niet gebruikt, dat scheelt al een hoop koolhydraten!

MA’s Tip: Ook zo gek op brood maar niet zo gek op de koolhydraten? Bekijk dan ook eens dit heerlijke koolhydraatarm brood recept!

Wat zit er in koolhydraatarm krentenbrood?

Voedingswaarden per sneetje:

  • Calorieën: 153
  • Koolhydraten: 9 g
  • Eiwitten: 5
  • Vetten: 10

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

koolhydraatarm krentenbrood
Afdrukken

Recept voor koolhydraatarm krentenbrood

Wil jij koolhydraatarm krentenbrood maken? Het krentenbrood uit dit recept het een typische smaak en is koolhydraatarm. Je próeft gewoon dat het gezond is. Heerlijk toch?
Gang Bijgerecht, Brood, Lunch
Keuken Westers
Trefwoord brood zonder koolhydraten, koolhydraatarm brood, ovengerecht, vegetarisch
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 1 minuut
Totale tijd 11 minuten
Porties 1 brood
calorieën 1030kcal

Ingrediënten

  • 250 gram griekse yoghurt
  • 6 eieren
  • 75 gram gebroken lijnzaad
  • 75 gram ongezouten roomboter gesmolten
  • 2 el bakpoeder
  • 1 tl zout
  • 100 gram gemalen zonnebloempitten
  • 200 gram rozijnen

Instructies

  • Doe de zonnebloempitten en lijnzaad in een keukenmachine en maal ze fijn.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom. Meng goed door.
  • Neem een cakeblik (28 cm) en vet die in met een beetje roomboter.
  • Bak het brood 40 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.
  • Leg nu op de bovenkant aluminiumfolie (zodat deze niet verbrandt) en bak het brood nog eens 40 minuten.
  • Haal het brood uit het bakblik en zet weg. Zorg wel dat de bovenkant nog steeds bedekt is met aluminiumfolie.

Nutrition

Calories: 1030kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 73g | Fat: 58g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 995mg | Sodium: 1424mg | Potassium: 1541mg | Fiber: 25g | Sugar: 31g | Vitamin A: 30.7% | Vitamin C: 11.2% | Calcium: 62.6% | Iron: 50.9%

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

4 Comments

  1. pauline

    27 februari 2018at00:28

    Ja jakkes. Smaakt naar ei. Niet echt lekker ofzo

  2. irma

    17 november 2017at17:48

    Prima gelukt en het smaakte verrukkelijk
    dit ga ik vaker maken

  3. Joke Claase

    9 november 2017at13:06

    Ik heb dit gemaakt. De rozijnen waren allemaal naar beneden gezakt. De bovenkant smaakte naar omelet en de onderkant inderdaad naar krentenbrood. Maar niet helemaal wat ik verwacht had. Volgend keer ga ik het in platte vorm proberen.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *