Wentelteefjes: mijn nummer 1 koolhydraatarm ontbijt » Makkelijk Afvallen

Wentelteefjes: mijn nummer 1 koolhydraatarm ontbijt

By on 6 december 2018
Leestijd: 3 minuten

koolhydraatarme ontbijt: wentelteefjes

Wentelteefjes staan bij ons thuis met stip op nummer één als het gaat om een lekker ontbijtje in het weekend.

Wentelteefjes maken zonder brood

Nu hoor ik je denken: een koolhydraatarm ontbijt? Wentelteefjes? Dat kan toch helemaal niet?

Dat dacht ik eerst ook, tot ik dit recept ontdekte. Met eieren, roomkaas, lijnzaad en een beetje bakpoeder kun je een luchtig beslag maken dat super geschikt is om de structuur van wentelteefjes na te bootsen.

Daar is geen brood voor nodig!

Ma’s TIP: In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma mag je gewoon brood eten! Hoe dat zit? Hier vind je meer informatie.

Koolhydraatarm wentelteefjes recept

Ook zonder brood kun je dus prima wentelteefjes maken. In het traditionele recept gebruikt men brood, melk en ei. De ingrediënten in dit koolhydraatarme recepten lijken hier ontzettend op, maar zijn een stuk gezonder.

De melk vervangen we door roomkaas, dit geeft direct een goede structuur aan het beslag. Met een beetje lijnzaad creëren we toch nog een graanachtige smaak. Voeg een beetje kaneel toe en je krijgt de smaak van echte wentelteefjes.

En dat helemaal verantwoord!

Verantwoord genieten

Wij van MA vinden dat jij jezelf af en toe best eens mag verwennen. Soms mag je zondigen, maar je kunt ook heel goed genieten op een verantwoorde manier! Naast dit recept voor verantwoorde wentelteefjes hebben we nog veel meer lekkere recepten voor een koolhydraatarm ontbijtje, lunch, diner of gewoon voor tussendoor.

Bekijk eens ons  Koolhydraatarm 50-dagen programma waarin we onze lekkerste recepten voor je hebben klaargezet in weekmenu’s. Zo val je gegarandeerd af terwijl je wél geniet!

koolhydraatarme ontbijt: wentelteefjes
Afdrukken

Koolhydraatarm ontbijt: wentelteefjes

Dit koolhydraatarme ontbijt staat bij ons thuis met stip op nummer één!
Gang Ontbijt
Keuken Hollands
Trefwoord wentelteefjes
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 1 portie
calorieën 343kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 60 gram roomkaas
  • 1 el lijnzaad
  • 0.5 tl stevia
  • 0.5 tl bakpoeder
  • 1 klontje boter
  • kaneel
  • fruit naar keuze

Instructies

  • Mix de eieren, roomkaas, lijnzaad, bakpoeder en stevia en voeg kaneel naar smaak toe.
  • Giet het mengsel in een diep bord en stop dit 2-3 minuten in de magnetron op 900 Watt. Als het 'deeg' gestold is haal je het eruit.
  • Verhit wat boter in een pan en bak het 'broodje' aan beide kanten goudbruin
  • Serveer met fruit, bijvoorbeeld kersen of framboos.

Nutrition

Calories: 343kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 14g | Fat: 30g

Facebook Reacties

About Veerle de Boer

Schrijven en voeding zijn Veerle's grootste passies. Als zelf benoemd koolhydraatarm-expert, zoekt ze voor jou de lekkerste recepten en deelt informatie waar jij iets mee kunt. Eat healthy, feel good!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *