Koolhydraatarm gebak zonder suiker » Makkelijk Afvallen

Koolhydraatarm gebak zonder suiker

By on 5 juni 2018

koolhydraatarm gebak zonder suiker

Dit Deense gebakje is koolhydraatarm en bevat geen suiker. Wat wil je nog meer?

Gebak in een koolhydraatarm dieet

Een gebakje snoepen terwijl je aan het diëten bent? Dat klinkt te mooi om waar te zijn!

Toch zijn er gebakjes die af en toe best mag snoepen tijdens een koolhydraatarm dieet. Natuurlijk moet je niet iedere dag zo’n lekker toetje op het menu zetten. Maar zo af en toe eens gebak snoepen moet kunnen.

Zeker als je het zelf maakt!

Gebak wikipedia

Er zijn ontzettend veel soorten gebakjes met de meest uiteenlopende namen. Vaak kun je aan de naam niet zien hoe gezond zo’n gebakje wel of niet is. Wij raden je daarom aan je gebakjes altijd zelf te maken. Zo heb jij zelf in de hand welke ingrediënten erin gaan.

Hieronder vind je een recept voor een Deens gebakje met blauwe bessen. Heb je zin in iets anders? Bekijk ook eens dit koolhydraatarm hazelnoot gebak. Hmmm!

 

Af en toe snoepen mag binnen een koolhydraatarm dieet. Houdt je echter wel aan het weekmenu? Precies weten hoeveel koolhydraten je per dag mag eten? Wij maakten een koolhydraatarm weekmenu voor 50dagen met recepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes!

koolhydraatarm gebak zonder suikers

Deens gebakje met blauwe bessen

Dit gebakje mag je best een keertje snoepen tijdens je dieet! Het is koolhydraatarm en bevat geen suiker.

Print
Maaltijd Dessert, Gebak, Toetje
Voorbereiding 15 minutes
Kooktijd 20 minutes
Totale tijd 35 minutes
Porties 6 gebakjes
Calorieën 164 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram filodeeg ongeveer
  • 250 gram Hüttenkase minder vet
  • 250 gram blauwe bessen
  • 2 eieren
  • 1 el bessenjam ongezoet
  • 2 tl vanille extraxt
  • 2 el kokosolie

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en leg bakpapier op een bakplaat.

  2. Leg 5 blaadjes filodeeg naast elkaar op de bakplaat en smeer deze met een kwastje in met een klein laagje kokosolie. Leg nu op ieder blaadje een ander blaadje filodeeg en herhaal dit tot je vijf stapeltjes met vier laagjes deeg hebt.

  3. Doe de Hüttenkase samen met 1 ei en het vanille extract in een blender of keukenmachine. Blend tot een mooie pasta.

  4. Schep een lepel van je Hüttenkase mengsel in het midden van ieder stapeltje filodeeg en druk hierin per gebakje een even aantal blauwe bessen.

  5. Vouw de hoekjes van het deeg naar binnen zodat deze op je pasta met bessen komen te liggen.

  6. Klop een eitje in een schaaltje en smeer je gebakjes in met wat ei.

  7. Doe de gebakjes voor 10 minuten in een voorverwarmde oven.

  8. Haal je gebakjes eruit en laat de oven afkoelen tot 180 graden. Stop de gebakjes terug in de oven en bak in 20 minuten goudbruin.

  9. Verwarm in de laatste 10 minuten op laag vuur de jam in een pannetje zodat hij op fruitgelei gaat lijken. Als de gebakjes uit de oven zijn, smeer je ze in met een klein laagje jam.

Nutrition Facts
Deens gebakje met blauwe bessen
Amount Per Serving
Calories 164 Calories from Fat 45
% Daily Value*
Total Fat 5g 8%
Saturated Fat 1g 5%
Cholesterol 61mg 20%
Sodium 293mg 12%
Potassium 114mg 3%
Total Carbohydrates 20g 7%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 5g
Protein 8g 16%
Vitamin A 3.2%
Vitamin C 4.9%
Calcium 4.8%
Iron 6.5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Makkelijk Afvallen

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *