Köfte maken (Turkse gehaktballetjes) | Makkelijk Afvallen

Köfte (Turkse gehaktballetjes)

By on 6 oktober 2017

Köfte

Wil jij vanavond köfte maken? Gebruik dit lekkere recept!

Köfte maken

Heb jij al eens köfte gemaakt? Het klinkt heel exotisch, maar stiekem is het niet meer dan Turkse gehaktballetjes. Wel hele lekkere gehaktballetjes! Köfte is afgeleid van het Perzische woord kūfta en betekent ‘vleesbal’. Deze vleesballetjes zijn lekker gekruid en kunnen geserveerd worden in een (tomaten)saus. Je kunt de balletjes ook serveren met een lekkere dip zoals Tzatziki!

Köfte recept

Bij dit recept voor köfte kun je dus een gekruide tomatensaus maken, maar je kunt de balletjes ook anders serveren. Maak er bijvoorbeeld een lekker groene salade bij of maak de balletjes als hapje op een feestje.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

köfte maken

Köfte (Turkse gehaktballetjes)

Wil jij vanavond köfte maken? Gebruik dit lekkere recept!

Maaltijd Bijgerecht, Hoofdgerecht (kha)
Keuken Turks
Voorbereiding 10 minutes
Kooktijd 10 minutes
Totale tijd 20 minutes
Porties 5 ballen
Calorieën 149 kcal

Ingrediënten

  • 250 gram rundergehakt
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 ui
  • 1/2 eigeel
  • 1 el peterselie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl komijn
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1 el paneermeel
  • 2 el olijfolie

Instructies

  1. Snijd de ui en knoflook zeer fijn.
  2. Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom en kneed goed door.
  3. Vorm van het gehakt 5 balletjes en druk ze iets plat.
  4. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de balletjes aan beide kanten bruin. Zet het vuur laag en laat de balletjes 8 tot 10 minuten braden in de pan.
  5. Serveer met een lekkere salade.

Notities

Nutrition Facts
Köfte (Turkse gehaktballetjes)
Amount Per Serving
Calories 149 Calories from Fat 99
% Daily Value*
Total Fat 11g 17%
Total Carbohydrates 2g 1%
Protein 9g 18%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *