Zelf kip curry maken volgens recept met kokosmelk » Makkelijk Afvallen

Zelf kip curry maken volgens recept met kokosmelk

By on 31 oktober 2018

dit recept voor kip curry maak je zelf makkelijk met kokosolie

De lekkerste kip curry maak je zelf met kokosmelk!

Makkelijke kip curry recepten

Ze zijn er in alle soorten en maten: kip curry gerechten! Niet ieder recept is even makkelijk (of gezond). Gelukkig houden wij ook erg van curry en publiceerden we al eerder een aantal heerlijke recepten om kip curry mee te maken.

Wat dacht je van:

Ma’s tip: Tel jij nog steeds calorieën? Hier lees je waarom je dit niet moet doen.

Zelf kip curry maken

Met deze heerlijke recepten hoeft zelf een curry in elkaar zetten helemaal niet moeilijk te zijn!

Waarom verzin jij niet eens je eigen kip curry variant? Door groenten en kip te bakken en daarna 15 minuten te laten sudderen samen met een lepel curry paste (of een zelfgemaakte mix van verse kruiden) en kokosmelk, stel je zelf een heerlijke curry samen.

Ik hoor graag van je hoe hij heeft gesmaakt 😊

Wil jij afvallen maar weet je niet waar je moet beginnen? Wat dacht je van weekmenu’s voor 50 dagen waarin jouw eetmomenten voor je zijn bepaald? Mijn Koolhydraatarm 50-dagen programma bied je houvast. Het komt in je mailbox inclusief handige boodschappenlijstjes!

dit recept voor kip curry maak je zelf makkelijk met kokosolie

Kip curry met kokosmelk

De lekkerste kip curry maak je zelf! En dat hoeft echt niet moeilijk te zijn. Bekijk hier ons lekkere recept. We horen graag wat je ervan vindt!

Maaltijd Diner
Keuken Aziatische keuken, Indische keuken, Thaise keuken
Keyword kip curry
Voorbereiding 10 minutes
Kooktijd 25 minutes
Totale tijd 35 minutes
Porties 1 portie
Calorieën 611 kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 200 g bloemkoolrijst
  • 100 g kipfilet
  • 200 ml kokosmelk
  • 50 g broccoli
  • 25 g sperziebonen
  • 0.25 ui
  • 0.25 el curry paste voor rode curry
  • 0.25 chilipeper
  • 1 tl gember verse
  • 1 tl kurkuma verse
  • 1 el verse koriander
  • 2 el kokossnippers
  • 1 el olijfolie

Instructies

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en de broccoli in roosjes. Haal de sperziebonen af en snijd ze doormidden. Snipper de ui, snijd de gember en kurkuma in kleine stukjes en hak de koriander fijn.

  2. Verwarm een pan voor met olie en fruit hierin de ui, gember en het chilipeper tot ze lekker gaan ruiken.

  3. Voeg currypasta en kip toe. Bak totdat de kip lichtbruin is (5-10 minuten). Voeg indien nodig meer boter of olie toe.

  4. Voeg de kokosmelk toe en laat 15 minuten sudderen.

  5. Maak ondertussen de bloemkoolrijst volgens de verpakking klaar. Voeg de kokossnippers en kurkuma toe tijdens het bakken.

  6. Serveer de curry samen met de bloemkoolrijst en garneer met verse koriander.

  7. Eet smakelijk!

Nutrition Facts
Kip curry met kokosmelk
Amount Per Serving
Calories 611 Calories from Fat 423
% Daily Value*
Total Fat 47g 72%
Saturated Fat 38g 190%
Total Carbohydrates 25g 8%
Protein 31g 62%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Veerle de Boer

Schrijven en voeding zijn Veerle's grootste passies. Als zelf benoemd koolhydraatarm-expert, zoekt ze voor jou de lekkerste recepten en deelt informatie waar jij iets mee kunt. Eat healthy, feel good!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *