Kikkererwtencurry met sla wraps » Makkelijk Afvallen

Kikkererwtencurry met sla wraps

By on 22 juli 2018
Leestijd: 1 minuut

 

Afdrukken

Kikkererwtencurry met sla wraps

Gang Diner, Lunch
Keuken Aziatisch
Porties 4
calorieën 161kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 400 gram kikkererwten
  • 1 rode paprika
  • 2 bosui in ringetjes gesneden
  • 2 wortels in blokjes gesneden
  • 30 gram cashewnoten
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 1 handje koriander
  • 3 el mayo mag vegan mayo zijn
  • 2 el limoensap
  • 1 el kerriepoeder
  • 1 tl kurkuma
  • zout en peper
  • olijfolie
  • 200 gram romaine sla

Instructies

  • Voeg in grote kom de kikkererwten, rode paprika, bosui, wortelen, cashewnoten, knoflook en koriander toe. Meng dit goed door elkaar
  • Voeg in kleine schaal de olijfolie, mayo, limoensap, kurkuma, kerriepoeder, zout en peper toe. Klop het samen en giet het over het kikkererwten mengsel.
  • Was de romaine sla blaadjes goed.
  • Schep de kikkererwten mengen in de slablaadjes en geniet er lekker van!

Nutrition

Calories: 161kcal | Carbohydrates: 21g | Protein: 7g | Fat: 6g

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *