Hartige taart prei ✔ Koolhydraatarm | Makkelijk Afvallen

Koolhydraatarme hartige taart met prei

By on 9 februari 2018

preitaart

Wil jij zelf een koolhydraatarme hartige taart maken? Gebruik dit recept voor hartige taart prei!

Recept voor hartige taart

Een ‘gewone’ quiche/hartige taart wordt gemaakt van zanddeeg of bladerdeeg. Maar als je regelmatig koolhydraatarm eet, weet je ook dat hier vrij veel koolhydraten in zitten. Gelukkig kun je ook op een andere manier quiche eten.

In dit recept hebben we namelijk het deeg weggelaten. De eieren die in een hartige taart gaan, zorgen samen met de groenten al voor genoeg stevigheid! Zo kun je dus tóch een quiche eten. (Koolhydraatarm!)

Zelf quiche maken

Deze hartige taart met prei staat binnen no-time op tafel. Het basisingrediënt is prei, aangevuld met de lekkere groenten champignon en ui.

Wist je 100 gram prei zorgt voor 55% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine A? Supergezond dus! Van deze hartige taart mag je dus best een puntje extra nemen.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten. 

hartige taart prei

Koolhydraatarme hartige taart met prei

Wil jij lekkere koolhydraatarme quiche maken? Deze hartige taart prei moet je zeker een keer proberen! Snel én gezond. 

Maaltijd Hoofdgerecht (kha)
Keuken Hollandse keuken
Voorbereiding 15 minutes
Kooktijd 40 minutes
Totale tijd 55 minutes
Porties 5 stukjes
Calorieën 482 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 2 stuks prei
  • 1 ui
  • 100 gram champignons
  • 200 gram spekblokjes
  • 4 eieren
  • 150 ml room
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el olijfolie
  • 150 gram geraspte kaas 30+
  • peper en zout

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

  2. Was de prei en snijd in kleine stukjes. Snijd ook de champignons en ui in stukjes. 

  3. Doe de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de spekblokjes.

  4. Voeg de prei, champignons en ui toe en bak 3 minuten mee. 

  5. Schenk eventueel wat vocht uit de pan.

  6. Doe de eieren, room en kruiden bij elkaar in een kom en mix goed door elkaar.

  7. Vet een ovenschaal in en verdeel hier het preimengsel over. 

  8. Giet het eimengsel erover.

  9. Bedek de bovenkant met de geraspte kaas.

  10. Bak de hartige 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven. 

Nutrition Facts
Koolhydraatarme hartige taart met prei
Amount Per Serving
Calories 482 Calories from Fat 333
% Daily Value*
Total Fat 37g 57%
Saturated Fat 18g 90%
Cholesterol 237mg 79%
Sodium 915mg 38%
Potassium 439mg 13%
Total Carbohydrates 7g 2%
Sugars 4g
Protein 27g 54%
Vitamin A 19.5%
Vitamin C 4.6%
Calcium 28.1%
Iron 8.5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

One Comment

  1. Anne

    15 augustus 2018 at 18:55

    Het meeste werk zit hem in het snijden van de groente, het is heel makkelijk en heel lekker, ook de kinderen smulden ervan! Zeker voor herhaling vatbaar!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *