Borrelhapje of tapas nodig? Griekse gehaktballetjes! » Makkelijk Afvallen

Borrelhapje of tapas nodig? Griekse gehaktballetjes!

By on 26 november 2018

Borrelhapje of tapas nodig Maak Griekse gehaktballetjes!

Wij durven te wedden: zo lekker als deze Griekse gehaktballetjes proefde jij ze nog nooit!

Leuke tapas: kleine gehaktballetjes op z’n Grieks

Heb jij binnenkort een borrel of tapas avondje bij jou thuis? Dan is dit gehaktballen recept precies wat jij nodig hebt! Ook als je op de borrel gaat bij vrienden zijn deze gehaktballetjes een goed idee: je kunt ze namelijk van tevoren maken en makkelijk meenemen.

Bij het woord ‘tapas’ denken we vaak direct aan de Spaanse keuken, maar ook in Griekenland kennen ze deze kleine gerechtjes maar al te goed! Omdat er al zoveel recepten voor Italiaanse of Spaanse balletjes bestaan, geven wij je het recept voor Griekse gehaktballetjes.

Perfect voor jouw avondje uit, of thuis!

Ma’s TIP: Benieuwd hoe een koolhydraatarm dagmenu eruit ziet? Klik hier om een voorbeeld te zien.

Gehaktballetjes in saus

Wat maakt deze balletjes Grieks?

  • We gebruiken lamsvlees in plaats van rund
  • Er zit munt in, een veelgebruikt kruid in de Griekse keuken
  • Je kunt ze perfect serveren met deze zelfgemaakte Tzatziki dip (ook te maken met Griekse yoghurt)

Zeker weten dat jouw tapas de show steelt. Laat ons weten hoe hij je heeft gesmaakt!

Wil jij afvallen zonder jezelf te ontzien? Met wel zes eetmomenten per dag, waarvan drie keer een gezond tussendoortje? Dan is ons Koolhydraatarm 50-dagen programma precies wat je zoekt. Klik op de link en zie hoe wij je kunnen helpen zorgeloos af te vallen.

Borrelhapje of tapas nodig Maak Griekse gehaktballetjes!
Afdrukken

Griekse gehaktballetjes

Kleine balletjes, grootse smaak. Steel de show met jouw zelfgemaakte tapas van Griekse gehaktballetjes. Ook lekker met zelfgemaakte Tzatziki dip!
Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Tapas, Tussendoortje
Keuken Griekse keuken
Trefwoord gehaktballetjes
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 10 minuten
Rusttijd 1 uur
Totale tijd 20 minuten
Porties 15 balletjes
calorieën 49kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 250 gram lamsgehakt
  • 0.5 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 2 takjes peterselie
  • 2 takjes munt
  • 0.5 tl tijm gedroogd
  • 1 tl citroenrasp
  • snufje zwarte peper
  • snufje kaneel

Instructies

  • Snijd de ui, knoflook, peterselie en munt fijn.
  • Doe het lamsgehakt in een kom en voeg alle kruiden en een el olijfolie toe. Mix goed door elkaar.
  • Maak met je handen ongeveer 15 balletjes en leg deze op een bord of schaal. De balletjes laat je in de koelkast een uur rusten zodat de kruiden goed kunnen intrekken (dit is niet verplicht, maar wel lekker).
  • Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes aan alle kanten goudbruin en gaar. Serveer met zelfgemaakte Tzatziki dip.

Nutrition

Calories: 49kcal | Protein: 2g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g

Facebook Reacties

About Veerle de Boer

Schrijven en voeding zijn Veerle's grootste passies. Als zelf benoemd koolhydraatarm-expert, zoekt ze voor jou de lekkerste recepten en deelt informatie waar jij iets mee kunt. Eat healthy, feel good!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *