Glutenvrije wafels ✔ Verantwoord gebak | Makkelijk Afvallen

Glutenvrije wafels

By on 23 december 2017

Wafelijzer in huis? Maak deze glutenvrije wafels!

Wafels maken

Vooral in de winter zie je ze veel. Op kerstmarkten, braderieën en natuurlijk in de Vlaamse steden. En je ruikt ze ook nog eens van verre: wafels! Verse wafels met chocolade, vers fruit of slagroom. Als je daar geen honger van krijgt!

Maar je hoeft er helemaal niet voor naar buiten. Je wafels maak je gewoon zelf! Je kunt tegenwoordig handige wafelmakers kopen (bij bijvoorbeeld de Mediamarkt) waarmee je zelf easy peasy die heerlijke wafels kunt maken.

Glutenvrije wafels bakken

Met dit recept zijn je wafels ook nog eens glutenvrij! We hebben namelijk amandelmeel gebruikt, een meel op basis van gemalen amandelen.

Heb je nou geen wafelijzer? Geen probleem! Maak dan van het beslag lekkere pancakes, gewoon, in een koekenpan. De smaak is hetzelfde, toch? Je kunt je wafels (of pancakes) lekker maken met wat vers fruit of wat opgeklopte slagroom zonder suiker.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

glutenvrije wafels

Deze wafels zijn écht om te smullen! Eet ze met wat vers fruit zoals aardbeien en frambozen, of warme appel met kaneel. Het kan allemaal. Maak er een feestje van! 

Maaltijd Tussendoortje
Voorbereiding 5 minutes
Kooktijd 4 minutes
Totale tijd 9 minutes
Porties 5 wafels
Calorieën 186 kcal

Ingrediënten

  • 125 gram amandelmeel
  • 1 el palmsuiker
  • 225 ml melk
  • 1 ei
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 el bakpoeder
  • 1/2 tl kaneel

Instructies

  1. Mix alle ingrediënten goed door elkaar.

  2. Laat het wafelijzer heet worden.

  3. Vet het wafelijzer in met een klein beetje olijfolie en schenk het beslag erin.

  4. Wacht tot je wafels klaar zijn en je kunt er heerlijk van genieten! 

Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories 186 Calories from Fat 126
% Daily Value*
Total Fat 14g 22%
Saturated Fat 2g 10%
Cholesterol 37mg 12%
Sodium 59mg 2%
Potassium 247mg 7%
Total Carbohydrates 7g 2%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 3g
Protein 7g 14%
Vitamin A 2.4%
Calcium 12.2%
Iron 6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

2 Comments

  1. Perelien

    8 november 2018 at 05:30

    Pfff wat een ellende hele wafelijzer verpest
    Niet echt een goed recept

    • Evelien Vis

      8 november 2018 at 15:10

      aaah, wat vervelend om te horen. Wat is er misgegaan?

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *