Glutenvrije wafels met avocado en zalm - Makkelijk Afvallen

Glutenvrije wafels met zalm en avocado

By on 8 april 2018

glutenvrije wafels

Gezonde glutenvrije én koolhydraatarme lunch!

Wafels met avocado en… hold a sec, wafels? Zitten die niet tjokvol met koolhydraten én gluten? Nee hoor! De oplossing is wafels van kaas, ei en psylliumvezels! Normaal gesproken bestaan wafels voor 75% uit koolhydraten, maar door deze kaaswafels ben je van al die koolhydraten af.

Dit recept is heerlijk met verse avocado, zalm en tomaat. Maar natuurlijk kun je allerlei varianten uitproberen om tot je favoriete recept te komen. Nog een voordeel: het gerecht staat in een ommezien op tafel!

Zelf glutenvrije wafels maken

Zoals is gezegd liggen de wafels binnen no-time op je bord. Voeg de ingrediënten samen, leg het beslag onder een tosti- of wafelijzer en voilà! Daar is je overheerlijke koolhydraatarme lunch. Heb je liever normale wafels die ook glutenvrij zijn? Bekijk dan dit recept!

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS Ma’s receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten. 

Glutenvrije wafels met avocado en zalm

Glutenvrije wafels met weinig koolhydraten: kom maar door! De psylliumvezels zijn niet noodzakelijk, maar zorgen wel voor de nodige samenhang.

Print
Maaltijd Lunch
Keuken Hollandse keuken
Voorbereiding 5 minutes
Kooktijd 8 minutes
Totale tijd 13 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 359 kcal

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 30 gram blanke roomkaas
  • 15 gram geraspte kaas
  • 1 el psylliumvezel
  • 30 gram gerookte zalm
  • 1/4 avocado
  • 1 tomaat
  • snufje peper

Instructies

  1. Mix het ei met de roomkaas tot een luchtige substantie. Voeg de overige ingrediënten voor het beslag toe en mix nogmaals.

  2. Verwarm het wafelijzer, vet het in en bak de wafel in 7 minuten gaar.

  3. Heb je geen wafelijzer? Bak ze in de koekenpan!

  4. Halveer de avocado en schep de vrucht uit de schil en snijd in plakjes. Snijd ook de tomaat in plakjes.

  5. Beleg de wafel met zalm, tomaat en avocado en strooi er wat peper over. Serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!

Nutrition Facts
Glutenvrije wafels met avocado en zalm
Amount Per Serving
Calories 359 Calories from Fat 243
% Daily Value*
Total Fat 27g 42%
Total Carbohydrates 10g 3%
Protein 18g 36%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Makkelijk Afvallen

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *