Zelf maken: gezonde amandelpasta - Makkelijk Afvallen

Amandelpasta

By on 10 april 2018

amandelpasta

Amandelpasta zelf maken

Wist je dat amandelpasta ontzettend makkelijk is om zelf te maken? Sterker nog: met slechts twee ingrediënten heb je de overheerlijke smeerbare amandellekkernij op tafel staan. Rooster de amandelen in de oven met wat zeezout, mix ze in de keukenmachine en smullen maar!

Amandelpasta als gezond tussendoortje

Naast dat het beleg ontzettend makkelijk is om zelf te maken, is de pasta supergezond en koolhydraatarm. Een portie bevat slechts 3 gram koolhydraten! Smeer op een low carb cracker met een beetje avocado, of gebruik als topping voor zelfgemaakte koolhydraatarme koekjes.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS Ma’s receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten. 

Afdrukken

Amandelpasta

Met maar slechts twee simpele ingrediënten heb je binnen no-time de lekkerste amandelpasta op tafel staan. Gezond en ook nog eens koolhydraatarm!
Gang Tussendoortje
Keuken Hollandse keuken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 bakje
calorieën 86kcal

Ingrediënten

  • 300 gram amandelen
  • 2 tl zeezout

Instructies

  • Verwarm de oven op 180 graden. Spreid de amandelen uit op een bakplaat met een beetje zeezout en rooster ze gedurende 8 tot 10 minuten in de oven totdat ze donkerder van kleur worden.
  • Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
  • Doe ze in de keukenmachine en maal ze fijn. 
  • Het duurt zo'n 5 tot 10 minuten en je zult zien dat de noten door verschillende stadia gaan. Ze gaan van grove kruimels naar fijn meel en dan zie je dat daarna de notenolie langzaam vrijkomt. Je moet blijven mixen totdat alles vloeibaar en romig wordt.
  • Doe er eventueel nog wat zeezout bij en schep de pasta daarna in een glazen weckpot.

Nutrition

Calories: 86kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 3g | Fat: 7g | Sodium: 38mg | Potassium: 105mg | Fiber: 1g | Calcium: 4% | Iron: 3.1%

Facebook Reacties

About Meike Wessels

Meike is een gedreven tekstschrijfster die het liefst de hele dag nieuwe recepten ontdekt. Ook blogt ze wekelijks over de laatste trends en weetjes om alles te weten komen over de koolhydraatarme lifestyle. Haar lievelingsdag? Cheatday!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *