Gezonde koekjes met walnoten - koolhydraatarm tussendoortje | Makkelijk Afvallen

Gezonde koekjes met walnoten

By on 29 januari 2017

Maak deze gezonde koekjes met walnoten als je trek hebt in een lekkere (verantwoorde) snack!

Gezonde koekjes met walnoten.

Walnoten behoren tot de top 5 gezondste noten! De walnoten in deze koekjes zorgen dan ook voor een gezonde boost. Maar wat maakt deze koekjes eigenlijk zo gezond?

  • Walnoten (en veel andere noten) bestaan voor 80% uit gezonde onverzadigde vetten. Deze vetten zijn ontzettend goed voor je lichaam
  • Daarnaast bevatten walnoten veel antioxidanten die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en zo het hart beschermen.
  • Ook zijn walnoten rijk aan vezels en eiwitten. Hierdoor krijg je snel een verzadigd gevoel!

Wat zit er in deze gezonde koekjes met walnoten?

Voedingswaarden per koekje:

  • Kcal: 102
  • Koolhydraten: 7 g
  • Eiwitten: 2 g
  • Vetten: 6 g

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

Gezonde koekjes

Gezonde walnootkoekjes

Zin in een gezond tussendoortje? Deze walnootkoekjes zijn ideaal om te maken in de winter en heerlijk om van te snoepen!
Print
Voorbereiding 5 minutes
Kooktijd 15 minutes
Totale tijd 20 minutes
Porties 12 koekjes
Calorieën 80 kcal

Ingrediënten

  • 100 gram walnoten
  • 1 banaan
  • 125 gram havermout
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 2 tl koekkruiden
  • 1 el geraspte kokos

Instructies

  1. Hak de walnoten grof.
  2. Prak de banaan goed fijn.

  3. Doe de walnoten, havermout, bakpoeder, kaneel, koekkruiden en kokos in een kom en mix goed door elkaar.
  4. Doe de banaan erbij en kneed tot een deeg.
  5. Verdeel het deeg in ongeveer 12 bolletjes.
  6. Leg een velletje bakpapier op een bakplaat, leg hier de bolletjes op en druk ze plat.
  7. Bak de koekjes 15 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.
Nutrition Facts
Gezonde walnootkoekjes
Amount Per Serving
Calories 80 Calories from Fat 54
% Daily Value*
Total Fat 6g 9%
Saturated Fat 1g 5%
Polyunsaturated Fat 0.04g
Monounsaturated Fat 0.03g
Sodium 13mg 1%
Potassium 43mg 1%
Total Carbohydrates 5g 2%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 2g
Protein 2g 4%
Vitamin A 0.2%
Vitamin C 1%
Calcium 0.1%
Iron 1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven:

Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

9 Comments

  1. Marjolein

    13 maart 2018 at 21:43

    Ik zie net nu ik de koekjes in de oven schuif dat er rozijnen op het plaatjw staan…. staan niet bij de ingrediënten. Moeten die er ook in?

  2. Paulien

    9 maart 2018 at 14:56

    Hi, van welke oven is hier uitgegaan? Moet ik mijn hetelucht oven lager zetten dan die 200gr. ? Groetjes! Paulien

    • Amber

      12 maart 2018 at 12:42

      Er is hier uitgegaan van een elektrische oven. Zet jouw oven op 180 graden!

  3. Francisca

    4 januari 2018 at 19:23

    Hoeveel bananen. In de lijst staat 1 banaan. In de beschrijving hebben ze net over bananen

  4. Wilna

    28 februari 2017 at 13:49

    Helaas werden dit bij mij misbaksels. Kon er niet eens balletjes van draaien, geen homogeen geheel en er zat geen smaak aan. Jammer maar helaas

    • Ma.

      28 februari 2017 at 19:49

      Wat vervelend! Heb je precies het recept gevolgd?

  5. susan

    30 januari 2017 at 09:34

    kan het ook met wat anders dan banaan, dit ivm allergie
    dank je

    • Ma.

      30 januari 2017 at 10:08

      Hoi Susan,

      Je zou het kunnen vervangen door een mix van zachte dadels en arrowroot of tapioca. Een verhouding van 3 dadels en een halve eetlepel tapiocameel is waarschijnlijk oke ter vervanging van 1 banaan, je mist hierbij alleen nog volume wat je kunt oplossen door wat appelmoes (niet teveel anders wordt het te nat) toe te voegen tot een vergelijkbare hoeveelheid.

      Groetjes,
      Ma.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *