Gezonde gehaktballen maken | Koolhydraatarm | Makkelijk Afvallen

Gezonde gehaktballen

By on 17 oktober 2017
Leestijd: 3 minuten
gezonde gehaktballen maken

Yes, vandaag gaan we onze favoriete gezonde gehaktballen maken!

Gezonde gehaktballen maken

Weet je nog die dagen dat je bij oma op een zaterdagmiddag gehaktballen ging rollen? Lekker kneden in een bak met gehakt om daarna mooie balletjes te maken. Oma was het brein achter het recept en jij voerde de taken uit. Hoe magisch de gehaktbal van toen ook lijkt, gehaktballen maken is eigenlijk poepsimpel!

Je moet gewoon een lekker recept hebben en een klein beetje geduld. Door de juiste ingrediënten met elkaar te combineren, kun je de perfecte gehaktballen op tafel zetten. Volg dit recept als jij gezonde gehaktballen wilt maken. Succes gegarandeerd!

Meer dan alleen een gehaktbal

Natuurlijk kun je kunt gehaktballen eten bij het diner, maar wat dacht je van een gehaktbal op een sneetje koolhydraatarm brood? Een klein toefje mosterd erop… genieten! Of serveer het tijdens een feestje als borrelhap.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

gezonde gehaktballen maken
Afdrukken

Gezonde gehaktballen maken

Wil jij ook heerlijke gehaktballen maken? Gebruik dit makkelijke recept voor ontzettend lekkere en koolhydraatarme gehaktballen. Veel lekkerder dan die uit de supermarkt 😉
Gang Hoofdgerecht, Lunch, Tussendoortje
Keuken Hollands
Trefwoord eiwitrijk, gehaktballetjes, gezond tussendoortje, koolhydraatarm, verantwoord snacken, vleesgerecht
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 4 gehaktballen
calorieën 181kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 250 gram half-om-halfgehakt
  • 1 ui fijngesneden
  • 1/2 ei geklutst
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1/2 el mosterd
  • 1 el ketjap
  • 1/2 tl kaneel
  • 1/2 tl paprikapoeder
  • 1 el paneermeel
  • roomboter

Instructies

  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en kneed goed door elkaar. Is het gehakt nog wat te nat? Doe er dan wat meer paneermeel bij.
  • Vorm van het gehakt 4 grote gehaktballen.
  • Zet een pan op het vuur en doe de roomboter erbij.
  • Bak de gehaktballen aan alle kanten goudbruin.
  • Doe de deksel op de pan, zet het vuur middelhoog en laat de gehaktballen langzaam garen.
  • Draai de ballen af en toe om.

Nutrition

Calories: 181kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 12g | Fat: 13g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 59mg | Potassium: 209mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 1.8% | Vitamin C: 2.5% | Calcium: 2.1% | Iron: 7.6%

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

4 Comments

  1. Emvaner

    4 augustus 2019at18:08

    Koolhydraatarm recept met paneermeel ? Niet echt!

  2. Ursula

    10 februari 2019at10:45

    Mag je knabbelspek gebruiken in plaats van paneermeel?

  3. Mirjam

    24 oktober 2017at15:51

    Kun je mij uitleggen waarom je 30+ kaas moet eten terwijl je wel de vette vleessoorten zoals spek en worst mag eten?
    Alvast bedankt ,
    Groet,
    Mirjam

    • Ellis

      25 oktober 2017at09:46

      Hey Mirjam,

      Je moet niet 30+ kaas eten dat mag als jij de smaak niet lekker vind dan neem je gewoon een andere kaas. Het had net zo goed geitenkaas kunnen zijn 🙂

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *