Gezond ontbijt met ei >> spiegelei op brood | Makkelijk Afvallen

Gezond ontbijt met ei: spiegelei op brood

By on 11 januari 2018

Een spiegelei is een gezond ontbijtje

Lekker spiegeleitje bakken? Wie houdt daar nou niet van?

Een gezond ontbijt is ontzettend belangrijk. Hiermee kickstart je namelijk je dag en geef je jezelf energie en goede voedingsstoffen om de dag optimaal te beginnen. Sla deze maaltijd dan ook nooit over! Hierdoor heb je namelijk eerder kans om overdag te gaan snacken, en dat is niet de bedoeling.

Een gezond ontbijt bestaat uit:

  • Veel eiwitten en goede vetten. Hierdoor voel je je eerder verzadigd en heb je overdag minder trek.
  • Langzame in plaats van snelle koolhydraten. Ga dus niet voor een groot bord Brintapap, maar neem havermout! Deze langzame koolhydraten geven langer een verzadigd gevoel.
  • Water vóór het ontbijt. Drink twee glazen water als je wakker wordt. Hierdoor ‘wek’ je je lichaam en zet je het aan het werk.

Ma’s Tip: bekijk onze 10 x recepten met ei

Lekkere ontbijt recepten

Bekijk eens onze ontbijt recepten op Makkelijk Afvallen. Deze bestaan allemaal uit bovenstaande tips: eiwitten, goede vetten en langzame koolhydraten. Je kunt natuurlijk ook lekker dit spiegelei op brood maken!

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

gezond ontbijt met ei

Gezond ontbijt met ei: spiegelei op brood

Maak dit spiegelei op brood als gezond ontbijt met ei. Super easy, maar het blijft gewoon erg lekker! (én koolhydraatarm)

Print
Maaltijd Ontbijt
Keuken Hollandse keuken
Voorbereiding 10 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 307 kcal

Ingrediënten

  • 2 broodjes of crackers koolhydraatarm
  • 2 eieren
  • 2 plakken ham
  • 2 plakken kaas
  • 1 handje sla
  • 1/2 tomaat
  • 1/2 avocado
  • paprikapoeder
  • olijfolie

Instructies

  1. Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en bak hierin twee spiegeleitjes. 

  2. Beleg een cracker of boterham met een plak kaas, een plak ham en het spiegelei. Bestrooi met paprikapoeder. 

  3. Doe hetzelfde voor de andere cracker of boterham.

  4. Maak een salade van tomaat, avocado en sla. 

Nutrition Facts
Gezond ontbijt met ei: spiegelei op brood
Amount Per Serving
Calories 307 Calories from Fat 207
% Daily Value*
Total Fat 23g 35%
Saturated Fat 5g 25%
Cholesterol 330mg 110%
Sodium 172mg 7%
Potassium 754mg 22%
Total Carbohydrates 11g 4%
Dietary Fiber 7g 28%
Sugars 2g
Protein 14g 28%
Vitamin A 22.7%
Vitamin C 22.4%
Calcium 7.6%
Iron 11.6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven:

Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *