Gebakken ei met spek maken, is dat gezond? » Makkelijk Afvallen

Gebakken ei met spek maken, is dat gezond?

By on 6 november 2018

Gebakken ei met spek maken, is dat gezond

Ontbijten met een gebakken ei met spek is super lekker en geeft je lang een vol gevoel. Hoe gezond is het?

Gezond ontbijt met ei

In een koolhydraatarm dieet eet je geen brood. Het kan daardoor best lastig zijn om gevarieerde ontbijt of -lunchrecepten te verzinnen. Want wat mag je wel?

Als je koolhydraatarm eet, vervang je (ongezonde) granen en andere stoffen die je lichaam omzet in suikers voornamelijk door eiwitten en vetten. Het is belangrijk hier voldoende van binnen te krijgen, dit zijn namelijk de stoffen die jouw lichaam gedurende de dag verbrandt.

Een gekookt of gebakken ei past dus heel goed binnen een koolhydraatarm dieet!

Voedingswaarden gebakken ei

Wat er allemaal voor goeds in zo’n gebakken eitje zit?

Calorieën           136

Koolhydraten   1 g

Eiwit                    11 g

Vet                      9 g

Calorieën gebakken ei

Zoals je ziet bevat een ei relatief veel calorieën, waarvan veel gezonde eiwitten en vetten. Weet jij eigenlijk wel wat een calorie is?

Een calorie kan uit van alles bestaan: koolhydraten, suikers, eiwitten maar ook vetten. Stoffen die door je lichaam op een hele andere manier verteerd of opgenomen worden dus. Stoffen die gezond kunnen zijn, maar ook hartstikke ongezond!

Tel jij nog steeds calorieën? Stop daar dan mee! Hier lees je wat je wel kunt doen.

Meer dan 40 recepten voor ontbijt, lunch, avondeten en tussendoor vind je in ons Koolhydraatarm 50-dagen programma. De recepten zijn samengesteld in handige weekmenu’s. Zelfs de boodschappenlijstjes hebben we al voor je gemaakt!

Gebakken ei met spek maken, is dat gezond

Gebakken ei met spek

Een gebakken eitje is zo gemaakt, zelfs zonder boter of olie! Het vet van de spek is genoeg om je ei in te bakken. Het geeft direct een natuurlijk zoutje. Zet die pot met zout dus maar weg! Een snufje zwarte peper kun je wel toevoegen.

Keyword gebakken ei
Voorbereiding 5 minutes
Kooktijd 5 minutes
Totale tijd 10 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 136 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 2 plakjes ontbijtspek
  • 2 eieren
  • 1 el bieslook
  • 1 snufje peper

Instructies

  1. Gebruik een koekenpan met antiaanbaklaag, dan hoef je namelijk geen boter of olie te gebruiken! Verwarm de pan op middelhoog vuur en leg de bacon erin. Draai om als hij knapperig begint te worden.

  2. Klets nu direct de twee eieren op de bacon. Bak in 5-7 minuten gaar (tot hij niet meer vloeibaar is van boven). Je hoeft het ei niet om te keren.

  3. Snijd ondertussen de bieslook fijn. Garneer hier je eitje mee als hij uit de pan komt.

    TIP: Verse peterselie is ook erg lekker!

Nutrition Facts
Gebakken ei met spek
Amount Per Serving
Calories 136 Calories from Fat 81
% Daily Value*
Total Fat 9g 14%
Total Carbohydrates 1g 0%
Protein 11g 22%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Veerle de Boer

Schrijven en voeding zijn Veerle's grootste passies. Als zelf benoemd koolhydraatarm-expert, zoekt ze voor jou de lekkerste recepten en deelt informatie waar jij iets mee kunt. Eat healthy, feel good!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *