Zijn eieren gezond? En een omelet recept! » Makkelijk Afvallen

Zijn eieren gezond? En een omelet recept!

By on 2 februari 2019

Hoe gezond is een omelet?

Past een omelet in een gezond voedingspatroon? Vaak horen we in de media dat je op moet passen met het consumeren van dierlijke producten zoals melk, rood vlees en ook met eieren. Wij hebben inmiddels al aardig wat heerlijke ei-recepten op de website staan en leggen je graag kort en bondig uit waarom we er vandaag gewoon nog eentje bijzetten  😉

Een ei hoort erbij! En een boeren omelet ook!

Eieren zijn een bron van goede eiwitten en vetten. Verder zijn ze rijk aan essentiele aminozuren. Daarnaast bevatten eieren veel gezonde vitaminen zoals b12, b2, E en D. Bordevol superstofjes dus.

Vooral vanwegen het cholesterol verhogende effect worden eieren soms afgeraden. Het cholesterol in een eierdooier bevat alleen High-Density-Lipoproteïnen, HDL. HDL heeft ons lichaam nodig voor de opbouw van het zenuwstelsel, weefsel en bij het vormen en onderhouden van een gezonde hormoon huishouding. Bovendien zitten er nauwelijks koolhydraten en veel gezonde vetten en eiwitten in eieren. Dus past perfect in een kha voedingspatroon.

Ma’s TIP: Leer iedere dag over voeding! Bijvoorbeeld wat je beter wel en niet kunt eten als je wilt gaan afvallen. Dit artikel bevat een lijst met producten en advies over koolhydraatarm eten.

Eieren voor je geld kiezen.

Tenzij je een hele doos per dag naar binnen werkt zien wij geen reden om je zorgen te maken. Lekker één of twee ei-tjes bij het ontbijt, de lunch of tussendoor moedigen we zelfs alleen maar aan.

Eieren zijn dus al mega gezond van zichzelf. En je kunt er ook nog eens eindeloos meet varieren. Eieren door het ontbijt in een gezonde pannenkoek, een omelet met spek, een omelet met ui en kaas, kha wentelteefjes of een heerlijke ei-wrap zagen we allemaal al voorbij komen op de website.

Hieronder een heerlijk nieuw recept voor een Boeren een omelet met Champignons, kipfilet en bosuit-tjes.

Heerlijk als ontbijt of lunch.

Wil jij afvallen zonder jezelf te ontzien? Nog steeds lekker eten en geen hongergevoel krijgen? Dat is ons Koolhydraatarm 50-dagen Programma iets voor jou. Door de weekmenu’s te volgen raak je gegarandeerd kilo’s kwijt. Ik heb nog nooit gehoord dat iemand honger kreeg!

Boeren omelet met kipfilet en champignon

Een heerlijk ontbijt of lunch, vol gezonde vetten en eiwitten. Binnen een handomdraai op tafel. 

Keyword gebakken ei
Voorbereiding 5 minutes
Kooktijd 10 minutes
Totale tijd 15 minutes
Porties 1
Calorieën 488 kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 1 el slagroom
  • 2 eieren
  • 100 gr kipfiler
  • 2 stengels bosuit
  • 1 handje champignons
  • 1 klontje room boter
  • 1 handje geraspte 40+ kaas

Instructies

  1. Snij de bosui, kipfilet en champigons en laat de boter ondertussen heet worden in de pan.

  2. Fruit de ui-tjes en gooi daarnaa de kipfilet en champignon in de pan en laat op laag vuur door garen terwijl je de slagroom en de eieren in een kommetje door elkaar klutst. 

  3. Gooi het eimengsel voorzichtig in de pan, roeren, kaas erover en nog vijf minuten met de deksel op de pan garen. 

Nutrition Facts
Boeren omelet met kipfilet en champignon
Amount Per Serving
Calories 488 Calories from Fat 315
% Daily Value*
Total Fat 35g 54%
Total Carbohydrates 2g 1%
Protein 41g 82%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

 

Facebook Reacties

About Emmely vd Roer

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *